圣罗勒叶盖浇饭

简介

120623 交给岚吧 松润篇
翻译君工作不认真,什么香草都翻译为紫苏叶
ガパオ泰文发音“Ka-phrao”,即圣罗勒叶。
不知道跟普通罗勒有什么分别
有明确的分量提示

用料  

泰国米 250g
鸡腿肉 150g
辣椒(切丁) 2-3根
大蒜(切末) 2瓣
洋葱(切丝) 1/8个
青红椒 各1/4个
圣罗勒叶 7片
黄瓜(装饰用) 随意
鸡蛋 一个
适量
鱼露 一大勺
耗油 一大勺
砂糖 一小勺

圣罗勒叶盖浇饭的做法  

  1. 所需材料

    圣罗勒叶盖浇饭的做法 步骤1
  2. 剁碎鸡腿肉(剁大块点)

    圣罗勒叶盖浇饭的做法 步骤2
  3. 热锅下油,加入大蒜和辣椒翻炒

    圣罗勒叶盖浇饭的做法 步骤3
  4. 加入青红椒,洋葱,鸡腿肉翻炒

    圣罗勒叶盖浇饭的做法 步骤4
  5. 差不多好的时候,加入七片圣罗勒叶(七片圣罗勒叶是大厨的秘方)

    圣罗勒叶盖浇饭的做法 步骤5
  6. 大量冷油半煎半炸鸡蛋,可以是蛋白部分出现脆脆的口感,而蛋黄仍保留流动的状态。

    圣罗勒叶盖浇饭的做法 步骤6
  7. 把食材浇在饭上,就ok了~~~

    圣罗勒叶盖浇饭的做法 步骤7

小贴士

这个食谱的可行性高,可以尝试着做

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