芒果椰奶炖蛋

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简介

椰奶(牛奶)炖蛋是最适合在夏天食用的一道甜品,材料随手,做法简单,味道比较香甜可口,细腻清爽,是甜品入门首选。
牛奶和椰奶都可以炖蛋,胆子大的小盆友也可尝试冰箱里的各类饮品,如谷粒多、红枣酸奶等等;水果也可采用当季的水果或家里有的一些水果。

用料  

牛奶 200ml
鸡蛋 1个
芒果 1个
糖粉 少许
椰汁 少许

芒果椰奶炖蛋的做法  

  1. 准备好相关食材

    芒果椰奶炖蛋的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打成蛋液,依据个人口味加入适量的糖粉,搅拌均匀

    芒果椰奶炖蛋的做法 步骤2
  3. 倒入牛奶,继续搅拌

    芒果椰奶炖蛋的做法 步骤3
  4. 将搅拌好的液体倒入容器中,表面封上保鲜膜,并在保鲜膜上用牙签扎4、5个小孔

    芒果椰奶炖蛋的做法 步骤4
  5. 锅下冷水,把器皿放到蒸锅里,盖上盖子,中大火约10分钟

    芒果椰奶炖蛋的做法 步骤5
  6. 撕下保鲜膜,将蒸好的椰奶炖蛋常温冷却后便可食用,夏天可放入冰箱中冷冻30分钟

    芒果椰奶炖蛋的做法 步骤6
  7. 从冰箱取出后,加入芒果荔枝、个人喜欢再淋上100ml的冰椰汁,即可食用。

    芒果椰奶炖蛋的做法 步骤7
  8. 完成囖!

    芒果椰奶炖蛋的做法 步骤8

小贴士

1、牛奶可以直接替换成椰汁,口感会偏甜,这时候糖的分量需要减少。
2、为省事方便,也可将切丁的芒果与牛奶蛋液混合,然后放入蒸锅。但是出锅后立即食用口感偏差,需要冰冻。
3、器皿使用玻璃保鲜盒,既方便冷藏,也方便清洁哦。

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