芒果酸奶冰淇淋

7.6 综合评分
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今天的这款冰淇淋做起来很容易,只需要用到芒果、酸奶、淡奶油和一些糖,没有专门做冰淇淋的机器也不要紧,简单的混合搅拌就能做出入口绵密,味道香浓的冰淇淋,大人小孩都非常喜欢,赶紧来试试吧~~

用料  

芒果 400克
原味酸奶 200克
淡奶油 250克
白砂糖 50克

芒果酸奶冰淇淋的做法  

  1. 芒果肉切块连同酸奶、白砂糖一起放进果汁机中打成细致的泥状。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤1
  2. 淡奶油打至6-7分发。把步骤1的芒果泥倒入打发的淡奶油中混合均匀,放进冰箱的冷冻层,每隔2小时取出来用打蛋器搅打一阵,重复2-3次直至材料完全凝固为止。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤2
  3. 食用前从冷冻室取出稍微回温会比较好舀。

    芒果酸奶冰淇淋的做法 步骤3

小贴士

1、芒果也可以用其它水分较少的水果代替。
2、冷冻后甜度会减弱,可根据自己口味适量增减糖量。
3、淡奶油不用完全打发, 只要打到6-7分发,仍具有流动性即可。

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芒果酸奶冰淇淋的答疑

  • 美味1  4个月前  
    8
    怎么我做的有些冰渣?是什么原因呢?
    作者回复 4个月前  
    制作过程中要多搅打几次口感会更细腻
  • 小小小鱼苗  4个月前  
    3
    为什么要每隔2小时打蛋器搅和一下呢
    作者回复 4个月前  
    防止产生冰碴
  • 美味1  4个月前  
    3
    加了点牛奶进去可以吗?
    作者回复 4个月前  
    可以是可以,不过口感有差,可能会硬一些
  • 手机用户6125_by1w  3个月前  
    0
    请问打蛋器是电动的还是手动的
    作者回复 3个月前  
    电动的
  • 忆白私厨  3个月前  
    0
    请问用那种酸奶好呢?老酸奶?还是可以流动的酸奶?
    作者回复 3个月前  
    都可以。
  • 手机用户2918_z7r9  4个月前  
    0
    做好后可以放多久
    作者回复 4个月前  
    冷冻1个月没问题

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