可乐鸡翅

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简介

可乐鸡翅。
浓油赤酱我的最爱~

借鉴了所有可乐鸡翅的做法,总结出一套自己的做法。
仅供参考...

用料  

鸡翅 10个
可乐 适量
老抽 适量
生姜末 一点
大蒜片 1片

可乐鸡翅的做法  

  1. 鸡翅洗净,汆水。

  2. 捞出鸡翅,冷水洗净。

  3. 在鸡翅表面划刀。

  4. 用平底不粘锅,加少量油煎鸡翅,至表面略焦,或者变色即可。

  5. 转大锅,倒入油,加生姜末与大蒜片煸香。

  6. 加入鸡翅,倒入可乐,没至鸡翅一半,并加入一平铲的老抽。

  7. 烧开后闷一会儿,大火收汁。

  8. 起锅装盘,可以吃喽~

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