自制美味炒面

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简介

一般炒面只是在外面店里才能吃到,今天我要自己做一次,解解馋,换换口味,不多说,先来看看制作方法吧,很简单的哦!

用料  

小青菜,肉丝,
番茄,洋葱,胡萝卜
鱼丸,虾米(后面两者是做汤用的)

自制美味炒面的做法  

  1. 先把食材洗干净,洋葱,胡萝卜,番茄切成小块,肉丝拿点盐,生姜,黄酒腌一下,为了使肉丝吃起来嫩点,可以放点水

    自制美味炒面的做法 步骤1
  2. 烧开一锅水,把面条放就去煮开就可以了,面条买那种可以用来炒面的面条,你可以问下卖面条的,一般都会告诉你的,煮开后的面条放在冷水里焯一下,沥干水分备用

    自制美味炒面的做法 步骤2
  3. 起油锅,大火,等油锅热了后,油稍微多些,防止面条粘锅,放入肉丝,洋葱,胡萝卜,先煸炒一下,等肉丝颜色变了,放入番茄青菜一起在煸炒几下,大约翻炒两分钟后,放入沥干的面条一起翻炒下,加入调味料就可以出锅了,按照自己的食用量放面条,吃多少放多少,不然冷了再吃就不好吃了

    自制美味炒面的做法 步骤3
  4. 最后烧个鱼丸汤,吃口炒面喝口汤真是惬意啊,哈哈,大家可以动手试试啊~~
    鱼丸是菜场买的现成的,只需烧开水在锅里,水开后放入鱼丸,等煮开两三次,等鱼丸都浮在水面上就可以了,这时加入些蔬菜再次煮开就可以起锅了,加入自己喜欢的口味就OK了!

    自制美味炒面的做法 步骤4

小贴士

你也可以自己准备喜欢的的食材,都可以放在面条里一起炒的哦,我就准备了以上几种。
至于最后的汤,自己可以准备喜欢喝的汤哦,以上只是参考哦,呵呵~~

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