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100%中种炼乳吐司 

SN水立方开光… 上色挺漂亮的，模具没有传说中这么难上色。 方子靠谱，甜度适宜不觉得很淡，做出来的口感软Q弹，有评论说方子水量大，水量大的面团做出的面包才会好吃，坚持揉一会儿，揉出面筋面团就光滑不粘手了。 #晚餐•2015年5月2日#

雯_叫我口罩姐 （上海,浦东）

100%中种炼乳吐司 

卷面团时候做了个馅料～馅料：30g黄油 20g炼乳 10g蛋液 15g奶粉（≧∇≦）模仿宜芝多 第一发(u_u)还要努力啊 #早餐•2014年10月30日#

烘焙小kiki （上海,黄浦）

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每一口都好弹！！！ #晚餐•2015年5月2日#

雯_叫我口罩姐 （上海,浦东）

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用这个吐司做的鸡蛋三明治 喜欢～ #晚餐•2015年8月6日#

肥毛腿儿 （四川,成都）

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#午餐•2016年6月27日#图一证件照，图二组织图，很久没撸吐司了，也不爱拍照修图了。消耗蛋白和炼乳，种面团炼乳减少10g，主面团蛋白15g，糖10g，黄油15g，入模量460g。200℃10分钟转190℃35分钟，上色和组织都还比较满意

itutu

100%中种炼乳吐司 

#晚餐•2016年8月13日#直接法：揉面、发酵、揉面。 百分百中种：揉面、发酵、揉面、发酵。 百分百的第一次揉面和发酵的要求低一些，感觉更适合我这种半吊子。并且有第二次揉面，省去排气组织更紧密。 百分百炼乳吐司。平顶470克入膜，山形62...

湖水芽呀 （陕西,西安）

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用的天然酵种法的炼奶吐司 #晚餐•2015年7月7日#

Ii30

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加了猕猴桃干和西梅干在里面，都是切成碎粒放进去的，好想切开！可是不能，因为还是送人的。。。 用了纯菠萝果汁和面，还带一点菠萝碎丁，好香！ 菠萝汁是做凤梨酥内馅的时候析出来的，以后决定用各种天然汁水和面，好香的！现在还有一个吐司在面包机里...

芸初 （辽宁,鞍山）

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我什么时候也能做个砖出来😌这圆角不是一般的大！ #早餐•2016年8月25日##不折腾不自在吖#

孖晶爱折腾 （广东,珠海）

100%中种炼乳吐司 

写菜谱好累啊，原材料的顺序发布出来总是怪怪的⊙﹏⊙

恋上我的床

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烤一半就快爆出来了哈哈哈哈！早上切得很随便没有拿切吐司的那个弄~ #早餐•2015年5月6日#

头爷仔 （广东,深圳）

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自我感觉良好 #午餐•2015年9月18日#

夏日真情

100%中种炼乳吐司 

炼奶吐司很好吃！这个方子可以做一个10cm正方形吐司和2个80g的汉堡。另一个汉堡刚出炉就进母上肚子了！ #早餐•2015年5月6日#

头爷仔 （广东,深圳）

100%中种炼乳吐司 

#晚餐•2016年8月13日#百分百吐司的组织不容易产生挫败感。有点哑光雪的感觉了！

湖水芽呀 （陕西,西安）

100%中种炼乳吐司 

上切面组织图~ 还没凉透就切片了=。= 这款炼乳吐司除了奶香味不如北海道吐司浓郁，口感神马的和北海道都很相似，更小清新一些，一口气吃3片也不觉得腻^_^

恋上我的床

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还不错吧？ #晚餐•2016年12月28日#

洋洋得益hyy （黑龙江,哈尔滨）

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炼奶吐司很好吃！这个方子可以做一个10cm正方形吐司和2个80g的汉堡。另一个汉堡刚出炉就进母上肚子了！ #早餐•2015年5月6日#

头爷仔 （广东,深圳）

100%中种炼乳吐司 

迫不及待要来一张了 虽然没有发满模具 但是已经很满意了 #晚餐•2015年8月24日#

早餐病 （浙江,杭州）