黄金南瓜

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望着家里端午节剩下的咸鸭蛋发愁,没有胃口的夏季,又懒得做复杂的饭菜,,一个人的时候,就做这个吧!

用料  

南瓜 300g
神丹咸鸭蛋 1个
生抽 一点
3g
食用油 少量
一点

黄金南瓜的做法  

  1. 咸鸭蛋捣碎,南瓜切3厘米的方丁

  2. 一小碗水加糖化开

  3. 锅中放油烧热,下南瓜丁

  4. 煎至表面上色后,加点生抽,盐及糖水

  5. 盖锅中火焖3分钟

  6. 加入咸鸭蛋末,尽量使每块南瓜丁都能沾上

  7. 大火收汁,出锅

 

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