西兰花炒肉片

6.8 综合评分
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快手菜。
很适合我这种又懒又喜欢吃蔬菜的人。

用料  

西兰花炒肉片的做法  

  1. 西兰花一株,切掉老梗。
    洗干净备用。

  2. 小碗里面加淀粉,拌匀后,放入肉片,浆一浆。
    然后封上保鲜膜,冰箱里面扔一个小时。
    这个主要是为了让肉片炒出来非常嫩,更好吃。

  3. 锅里放油,不用太多,滑下锅。
    放入肉片,炒到八分熟。
    装盘。

  4. 再放入西兰花,炒熟后放入肉片。
    一起炒一会,关火加盐,炒匀。
    可以装盘了。

小贴士

我喜欢口感适中的西兰花,不喜欢太软的。
喜欢软的可以加点水小火焖会。或者多炒会。

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西兰花炒肉片的答疑

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