简便炒乌冬

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简介

懒人做法。

用料  

简便炒乌冬的做法  

  1. 烧水,水开后扔入乌冬面。
    煮一分钟就够了,到面散开就立即捞上来。

  2. 胡萝卜、卷心菜切丝。
    火腿切片。

  3. 锅里放油,油热到六七成放胡萝卜、卷心菜。
    炒到差不多后放乌冬面继续炒。
    不要炒太长时间,因为乌冬面本来就熟了,炒太长时间口感不好。乌冬面炒到一半,可以放火腿,我买的是超市里的,本来就是熟的火腿,等于热一下就可以了。

  4. 关火后加适量盐,炒开后装盘。

小贴士

其实不一定要这些菜,就是我特别喜欢卷心菜和胡萝卜的搭配而已。
大家可以自己家里有什么菜就放什么来个大杂烩。

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