炒米粉

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好吃不贵,营养美味~~~~呵呵

用料  

炒米粉的做法  

  1. 1. 米粉用水泡开(我平时不会泡太久,我个人不喜欢太软的)

  2. 2. 白菜掰开,洗净切丝,片下五花肉一边带的里脊,切丝用黄酒和生抽腌起来

  3. 3. 火腿和腊肠分别切成丝。姜和蒜都切末

  4. 4. 炒锅里放油,温热时放入腌过的肉,炒出锅

  5. 5. 再放比较多的油,爆香姜末,放鸡蛋,打散后,下肉丝翻炒后下蒜末,然后火腿丝和白菜丝

  6. 6. 加盐调味。酱油、盐

  7. 7. 翻炒到菜将熟的时候,把泡好沥干的米粉剪到适当的长度放到锅里,炒到汤汁收干,加鸡精调味,就可以啦

小贴士

炒米粉我喜欢里面放好多的配菜
 

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