炒小南瓜

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小南瓜,我们又叫嫩南瓜。味道很清香,吃起来也很脆嫩。

用料  

炒小南瓜的做法  

  1. 小南瓜洗净,去内囊,切成细丝。

  2. 锅中放油,油温至7成热,调至小火,下郫县豆瓣,炒香后,放入小南瓜丝,翻炒至变软后,放盐,炒匀起锅。

小贴士

如果小南瓜很小,也可以不去囊。自己切开看,如果南瓜籽比较硬,就要去内囊。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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