沙茶冬瓜炒鱼面筋

用料  

冬瓜
鱼面筋
虾干
梅林沙茶酱

沙茶冬瓜炒鱼面筋的做法  

  1. 冬瓜切片

  2. 锅里放油,7分熟后放入冬瓜片和鱼面筋翻炒片刻

  3. 加一杯水(水量根本自己的需求,喜欢汤多一点的就多加一点,喜欢干一点的就少加一点),加入沙茶酱和虾干继续盖锅盖煮

  4. 煮至冬瓜酥软,加糖和盐调味,即可装盆

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