自制无糖老酸奶

4 人做过这道菜
酸奶可是我的最爱呢,买了一大包菌粉,又淘了几个可爱的小牛奶瓶子,开始动手喽!

用料  

牛奶 1L
菌粉 一小包

自制无糖老酸奶的做法  

  1. 1。先将1L牛奶加热下,大概在40,50度这样子,手摸上不烫就可以了

  2. 2.将菌粉倒入牛奶里,搅拌均匀,在碗上面盖上一层纱布,然后再盖上盖子,为了吸收酸奶发酵时的水蒸气,做出来的酸奶不会有水。然后再盖上最外面盖子,放到酸奶机里发酵,晚上做,第二天起来就变成厚厚的老酸奶了,然后放冰箱冷藏24小时拿出来就可以吃了,我加了些加州葡萄干,蜂蜜,酸酸甜甜的很不错。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱创建于
229 收藏


自制无糖老酸奶的答疑

关于自制无糖老酸奶的做法还有疑问? 提一个问题