紫菜包饭

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简介

本人偏好韩国料理,一直想自己琢磨来着,终于动手了~

用料  

大米,糯米
专用海苔
黄瓜
火腿
萝卜条
菠菜
鸡蛋
肉松
沙拉酱或辣椒酱
芝麻,香油,寿司醋,盐

紫菜包饭的做法  

  1. 大米与糯米 2:1的比例蒸米饭;
    将蒸熟的米饭凉至温热,放入适量香油、寿司醋、芝麻、盐,搅拌均匀;
    凉冷;

  2. 菠菜用热水捞至变软,备用;
    鸡蛋摊成蛋饼,切丝,备用;
    黄瓜、火腿,切条,备用;

    紫菜包饭的做法 步骤2
  3. 取一片海苔铺在寿司帘上;
    将米饭均匀的铺在寿司帘上,留一厘米;
    在米饭上抹一层沙拉酱或辣椒酱;

  4. 在靠近自己的方向依次摆上黄瓜条、火腿条、鸡蛋丝、萝卜条、菠菜、适量肉松;

  5. 慢慢将寿司帘卷起,再用两手均匀的将寿司条捏紧;

  6. 用刀均匀切开

    紫菜包饭的做法 步骤6

小贴士

1.放入糯米能使米饭更具有粘性
2.里面包的材料可以根据自己的喜好来定

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