紫甘蓝焖饭

6.7 综合评分
92 人做过这道菜
作为一个中午一个人吃饭的素食懒人,这样的蔬菜焖饭最适合不过了。再加杯果汁就完美的一餐了。

用料  

紫甘蓝焖饭的做法  

  1. 白米、燕麦和糙米以1:1:1的比例洗净下锅煮。因为有糙米,所以水量比平时纯白米的话要稍微多一点。

  2. 紫甘蓝切碎,用盐和胡椒粉拌匀。盐的分量可以稍微多一点,因为一锅饭都要调味。

  3. 饭开始收水时,将紫甘蓝倒入锅中和米饭拌匀。

  4. 电饭锅跳了之后再焖一会就可以啦。

小贴士

失踪一年后又重回下厨房。去年朋友送了个神(高)奇(端)好(大)用(气)的日本电饭锅(我的是象印),焖饭方式有点不同,就是饭下锅前先将调好味的菜到进锅里,然后盖上盖子直接煮就好啦。更加方便。【西施锅同理】

参照这个菜谱,大家做出 93 作品

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紫甘蓝焖饭的答疑

  • 漠漠妖精  1个月前  
    0
    高压电饭锅,一开始就把紫甘蓝放进去会不会变难吃?
    作者回复 1个月前  
    时间不长就无问题,电饭煲煮都会变软的。如果喜欢爽脆口感的就不要用这个菜谱哦。我是为了不想吃硬硬的紫甘蓝才做成这样的。
  • 肉圆煮肉圆  3年前  
    0
    大概要煮多久呢?糙米貌似很不好煮
    作者回复 3年前  
    電飯鍋正常煮飯時間就可以,只需要多一點點水。
  • 爽儿heartfulness  3年前  
    0
    饭开始收水是什么意思呀?一般煮饭的时候都是不开锅的,这在电饭锅跳之前就开锅,饭会不会不熟?
    作者回复 3年前  
    不会不熟的~倒下去之后快速搅拌然后盖好,让它继续焖就好了~

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