韭菜馅饺子

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简介

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用料  

韭菜馅饺子的做法  

  1. 将韭菜摘好洗净晾干水分,切碎

  2. 粉条过开水煮下,捞出过下水,晾干水分,切碎

  3. 五花肉切丝放锅里控出油,五花肉变成金黄色就可以捞出,控干油,切碎

  4. 鸡蛋打入碗中,顺着一个方向搅拌均匀,锅内油烧热,倒入搅拌好的鸡蛋淋入锅内,用筷子搅拌,看到鸡蛋凝固后关火捞出让它自然凉后,切碎

  5. 把韭菜、粉条、五花肉、鸡蛋放入盆中,加入盐、鸡精、香油顺着一个方向搅拌均匀即可

小贴士

做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤哦;

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