酒酿蒸蛋

13 人做过这道菜
这个是看到别人吃的挺美味的,所以自己也来试试~~一道补血的甜品,喜欢酒酿蛋的姑娘们,你们会喜欢的~~

用料  

酒酿 三大勺
鸡蛋 一个

酒酿蒸蛋的做法  

  1. 将鸡蛋打匀,尽量不要打起太多的泡泡

  2. 将酒酿舀到蛋液里,再次搅匀

  3. 上锅蒸,大火上汽后转中小火,十分钟~~趁热吃吧~~

小贴士

1.酒酿的多少,视情况而定,喜欢稀一点的多加点酒酿水,喜欢干一点的就多加米少加水。我的比例大概是蛋:酒酿=1:1.5
2.我买的是菜场里的老婆婆自己酿的,超市里的不太喜欢
3.我的这种酒酿已经很甜了,所以就没再加糖,甜味淡的可以自己加点糖进去,甜甜的好吃些~~

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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酒酿蒸蛋的答疑

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