香辣牛肉干

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简介

此物乃下酒神物!

用料  

牛肉 500g
老卤水 1升
花椒粉,辣椒粉,孜然粉,五香粉 随意

香辣牛肉干的做法  

  1. 将牛肉洗干净,扔到卤水中

  2. 卤肉呀卤肉

  3. 卤好的牛肉取出来,然后晾晒干,切成条状

  4. 起油锅,多放油,开始炸,炸到外壳有点酥

  5. 漏起来,再起油锅,放入牛肉条,放入花椒粉,海椒粉和孜然粉,五香粉,白糖等。

  6. 炒一炒

  7. 然后就用嘴巴吃一吃

小贴士

牛肉最好选用腱子牛肉,切肉顺到肉的纹理切。

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