肉末烧芋仔

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简介

一道十分入味的家常肉末烧芋仔。汁拌干饭,味道超级赞。

用料  

芋仔 5个
瘦肉 100克
生葱 两颗
生抽
鸡精

肉末烧芋仔的做法  

  1. 芋仔洗净,放高压锅里隔水蒸熟,放凉后去皮,切成小块。瘦肉切成肉末。生葱切成葱末。

  2. 热锅放油,放进葱白,后放进肉末,炒香后放进芋仔,翻炒片刻

  3. 加入少量盐,倒入半勺左右的生抽,翻炒后,倒入大半碗的水,大火煮开后,中火慢煮片刻。

  4. 等略收汁后,加少许鸡精,撒入葱花,就可起锅。

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