#厨房学习手札#

吉野家招牌牛肉饭 

好多类似的菜谱觉得这个很靠谱,上次用的手切澳洲肥牛做出来不是吉野家的味道但是牛肉的香气十足，和朋友两个人吃了一盆，这次拿普通肥牛做的，我不常吃吉野家，觉得还挺像的。 #厨房学习手札# 没有味醂拿甜米酒替代的，也靠谱。

凉意不烦 （广东,深圳）

2013年06月07日 

我今天绝对是和淀粉干上了…… 想吃m记得薯条，下楼买菜的时候还没开始卖午餐…等它开始卖了又不想再下楼了… #厨房学习手札# 我加了一勺油进去拌了拌，然后烤出来有点软。可以少放点的油的其实… 不过这种东西，味道差不到哪里去的~

凉意不烦 （广东,深圳）

葱油面 

熬一人份的葱油我是一个人么o(╯□╰)o 4月份的时候去杭州玩，盆友家门口有很多早点铺。有一家卖生煎和葱油面的我去吃了很多次，老板会和街坊邻居熟稔的打招呼，叫一声“老样子”餐点就上桌了。 这个方子做出来有那时候的味道。 #厨房学习手札...

凉意不烦 （广东,深圳）

热干面 

渣图凑合传了，反正一定会再做！！！简单又靠谱！ 10岁之前在河南信阳长大，又一个10年过去了我再也没有回过那个地方。那是个以茶叶闻名的城市，留给我早点摊上一碗热干面的乡愁。 #厨房学习手札# 方子里的调料有点多…不是特别重口的话觉得减...

凉意不烦 （广东,深圳）

低卡瘦身紫菜蛋炒饭 

#厨房学习手札# 隔夜饭加一点水炒，颗颗饱满好惊喜！！！ 味道方面，只要喜欢喝紫菜鸡蛋汤就错不了了~！

凉意不烦 （广东,深圳）

蜜汁叉烧排骨 

#厨房学习手札# 很拿的出手的一道菜，脆骨的话煮和烤的时间都可以长一点。 李锦记叉烧酱是神物！谁做谁知道！

凉意不烦 （广东,深圳）

老北京扁豆焖面 

#厨房学习手札# 迁就到习惯再到传承是所谓家的味道。 我们家是管它叫蒸面条的（唔，河南人！！！）差不多是一种东西。 妈妈之前做也是用豆角，后来因为因为不吃蒜薹，有时候连蒜薹的类似物豆角也不碰。 后来我们家就一直用豆芽了，妈妈的味...

凉意不烦 （广东,深圳）

蜜汁豆干 

#厨房里的人生观# 不要小看每一块豆腐，它们都深藏不露。 #厨房学习手札# 是会让人惊喜的味道。 我买的豆干太厚了，下次要找薄一点的。

凉意不烦 （广东,深圳）

椰汁南瓜紫薯芋头煲 

#厨房学习手札#这个东西是妈妈的最爱，很好吃。第一次试着放了薏米，但是熟的不是很透，下次要先煮一下薏米。

凉意不烦 （广东,深圳）