Pound cake吃不胖蛋糕

🥥椰香酸奶香蕉磅蛋糕🍌 在国外就种草的一款，回来虽然没有那么厚实的希腊酸奶了，但也能做（并且能用上家里正儿八经的磅蛋糕模具，以前用的都是胖胖的loaf bread模具😂）。用了卡士的一杯优酪（类似老酸奶），家里没黄油用椰子油代替，偷懒直接...

18天前

42 15

🥜花生豆沙磅蛋糕🫘 又有人约了周一晚上去他们家吃饭，厨子怎么能空手去呢，于是昨天早上临时做了蛋糕🙈。黄油都懒得打发直接半融化状态搅匀了（怕不够蓬松多加了一丢丢泡打粉），用的是冷冻囤了很久的自制红豆沙，没有松仁就在表面撒了切碎的花生。冷藏一...

04-01

29 10

橘皮巧克力磅蛋糕前天做的，回油两天。然而这次的磅蛋糕很失败🙈黄油没有融合好，烤出来直冒油泡泡（p6）😅冷了就变得很硬……而且面糊里忘记放可可粉了，颜色比较浅；不过额外加了黑巧，糖渍橘皮代替橙皮（终于把去年的橘皮干消耗完了😂还用两只小橘子新...

03-21

23 5

酒酿黑芝麻磅蛋糕还加了点红枣～非常养生的组合🤣！直接用了一包南方黑芝麻糊，我买的酒酿里面汁水太少，主要只用了酒酿米，补了豆奶代替酒酿汁。打发黄油加液体（我把蛋液和豆奶混合后一点点加的）的时候还是有点油水分离，所以做出来的组织不够细腻能看到...

03-16

17 1

🍎苹果肉桂磅蛋糕前天做的，冷藏回油了两天，好香好香～苹果用了两颗小嘎啦果，肉桂味和黄油香绝配🤤！这次打发黄油加蛋液后再打有点油水分离了，可能是蛋液每次加的量还是太多🙈 刚出炉的外壳是最好吃的😍！每次磅蛋糕都要被我趁热抠掉点边边角角吃😝……...

02-25

28 10

红茶磅蛋糕昨天做的（和软曲奇拼一炉烤），冷藏了一天一夜验收！其实刚出炉就忍不住偷吃了一点脆脆香香的蛋糕边😝 磅蛋糕除了费黄油高热量之外，其他没毛病，简单快捷又能保存相对较久。15分钟就能做好面糊送烤箱（感觉烤50min略久了上色有点太深🙈...

02-22

28 9

牛油果磅蛋糕🥑 二刷了！一个月前做的带去聚餐备受好评（当时怕不够分切得比较小，保证人人有份，不过有人说拿了三块😂），我自己一块都没吃到🙈……于是一直惦记着再做一次！昨天和牛油果戚风一炉烤的，冷藏回油了一天一夜就忍不住切开了😝 这回料更丰富，...

02-08

28 10

#Pound cake吃不胖蛋糕#