#晚餐•2022年11月30日#

晚餐•2022年11月30日 

#晚餐•2022年11月30日#还有更多鳗鱼在路上😏

ttiara （北京,西城）

炝炒土豆 

中间加了海底捞的火锅底料，味道十分不错#晚餐•2022年11月30日#

白CAI

2022年11月30日 

接受生活模式化到无趣，并不是出于自律，只是觉得事情本该如此。

hands-on （广东,广州）

超好吃的老北京千层肉饼 

面粉400，水300，半烫面，75%的水，用了大约350克一块肉，打碎， 生抽1Tbsp ，老抽1/2Tbsp，蚝油4大滴，糖一点，盐：盐盒配勺的半勺，五香粉白胡椒各一点，香油。 吃着有味道，但比较淡了。 参考了两个调味量，还是调淡了。 2...

贫贫肉肉

晚餐•2022年11月30日 

#晚餐•2022年11月30日# 蛋炒饭，技穷的妈妈不知道做啥好了😁 （哈尔滨红肠，油菜切碎）

猫老绿 （北京,海淀）

古早味蛋糕（水浴法） 

11寸烤盘，用了作者配方7/10的量，蛋用的个头较小的9个。150度烤了50分钟后加盖锡纸，总的烤了70分钟，下次可以再➕几分钟。吃起来口感细腻湿润，蛋味浓厚！

嘿卢小白

意大利新年面包：潘娜托尼，做完放3天味道更好吃 

做几个潘娜托尼迎接新的一个月，12月你好。。今天飘雪花了。。今年下雪下的有点早哇。。 第二张图是室温密封袋放了第七天切的切面图。。 我觉得最好吃的时间就是第二天和第三天，后面就有些干了。。

嘉欣麻麻Rebecca （江苏,苏州）

晚餐•2022年11月30日 

#晚餐•2022年11月30日#酸汤肥牛 肉沫茄子

小劳今天做什么

2022年11月30日 

超下饭的土豆咖喱牛肉 食材：牛肉150~200g、土豆4个、胡萝卜2根、咖喱1块、洋葱1个 配料：葱2根、姜2片、蒜3瓣切好;生抽、蚝油准备好 步骤： 1) 牛肉洗净切块，土豆削皮洗净切块，胡萝卜削皮洗净切块，洋葱洗净切片 2) 牛肉冷水...

Joyeer

2022年11月30日 

居家办公一个月的库存 #午餐•2022年12月4日#

有一只小猫咪

蛋糕滴生活 

#蛋糕滴生活# 冷冻快速降温的一天 #这个山，很难爬#

酱乙

2022年11月30日 

【老式绿豆糕】 1）蒸粉：绿豆粉200g+豌豆粉50g，盖屉布，水开蒸30分钟 2）碾粉：粉倒入案板用刮板碾两遍 3）筛粉：第一次过筛 4）喷水：38g（30g～40g） 5）筛粉：第二次过筛 6）拌糖粉：赤藓糖醇80g（正常100g） ...

篱笆厨房

3款可承重又口感细腻的戚风蛋糕 

记录一下改变的方子： 1、去掉蛋黄中的糖； 2、后蛋法，牛奶+油乳化后筛入面粉+3个蛋黄，看蛋黄糊状态，不能很稠，会起筋！自行增加液体，需要能不间断的自然滴落那种！ 3、炉内150度，40分钟（加高模具）35分钟（普通模具）

小厨娘Janice （上海,浦东）

川贝陈皮柠檬膏 

400g柠檬，50g陈皮，100g川贝母，500g冰糖，矿泉水少量，bb煲电炖陶瓷锅低档10-12小时#晚餐•2022年11月30日#

胖燕燕_1x30 （江苏,苏州）

网红巴斯克焦烤蛋糕（红薯版本） 

烤15min没变色，我说再烤5min，但在他加热到230的时候就变成这个颜色了，唉，看来不能在烤箱加热的时候放东西进去，每次都是这个时候出问题。但味道很好吃赞

pmxday

减脂期必备｜这料汁匹配一切蔬菜🥬凉拌菠菜金针菇👼 

#晚餐•2022年11月30日#

全宇宙最会吃的人

暄软香甜的馒头（奶粉版） 

1. 配方：（不同之处） ①面粉+玉米面+谷朊粉：300+150+50克； ②糖：150克； ③耐高糖酵母。 2. 步骤：（不同之处） ①玉米面用开水烫面，不烫手后加入其他材料。 ②发酵时间延长：第一次室温（22.5℃，面团内部26.3℃...

困懵蒙

2022年11月30日 

黄瓜炒肉 食材：猪瘦肉100~150g、黄瓜1根 配料：葱1~2根、姜1~2片、蒜2~3瓣切好;生抽、老抽、盐准备好 步骤： 1) 猪瘦肉洗净切片，黄瓜削皮洗净切片 2) 热锅倒油，放入葱姜蒜翻炒；放入猪瘦肉翻炒；放入黄瓜翻炒；加点五香粉...

Joyeer