不记录晚餐,怎知自己吃太多? 😹
Mark一下~完全按方子来做,做了6个,整型按照长的来整更好看些,面团另外加了一丢丢牛奶,有点点黏手,不过很松软好吃~重点:馅里黄油要加足量,蒜放了两瓣,不要用紫皮蒜!用白皮的!葱不要太多; 干酪粉一定要放,好吃好看,顺序:先二发好后→喷水...
2022-11-04
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下雨降温了,天阴沉沉的,用早餐与鲜花点亮心情吧。南瓜虾仁吐司杯,加了芝士和黄油,香甜酥脆。 #定格我的早餐瞬间# 吐司杯+吐司棒+咖啡。 照片尝试添加文字变海报风,但我觉得留白也蛮好呢😂 选择困难症不知道哪一张好看…
2022-11-04
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瓦片酥 蛋清 70克 面粉 25克 油 25克 糖15克 盐 1克 炒熟的白芝麻50克 烤盘刷一层油 下次尝试170℃的风炉烤15分钟左右,这次烤了18分钟,烤过了一点。
2022-11-04
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Bugis Street Brasserie(新加坡风味) 在南肯辛顿自然博物馆附近的Gloucester Road地铁站门口,地道的新加坡口味,室内环境雅致,特适合情侣就餐环境。海南鸡饭,新加坡喇沙,肉骨茶,甚至小酱料、仙草凉茶等,味道都...
2022-11-05
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这次用了两个小点的鸡蛋,蛋清和半个蛋黄入面团,一个半蛋黄涂面。牛奶74克面团较湿润。葡萄干加的多,糖45克差不多。190度18分钟的时候还很软,为了上色深一点多烤了3分钟,表面有点脆,里面虽软但略干了,空口吃不如第一次好吃,但加上树莓酱比第...
2022-11-04
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#我的北鼎美食日记# #北鼎Chef 系列# (11月限定跟做食谱)打卡4次 蔬菜杂粮饭团 1、准备好材料 杂粮提前浸泡好 2、杂粮放入北鼎蒸炖锅里蒸煮 还有10分钟时放入鸡蛋 胡箩 秋葵 3、蒸好的杂粮放入芝麻 醋 盐拌均匀 后铺一张保...
2022-11-04
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这次成功了上下160度,39分钟,怎么他们才考20分钟之内哈哈,加的蜂蜜柚子酱太甜😘 这次比较泡,还是有一点布丁层很薄的,下次加大下火,下次上火160,下火170或者我180,35分钟试试,或者上下170 ,30分钟试试
2022-11-04
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