经典之所以称为经典是它历久弥新,这款牛轧糖无疑是经典款。现烤的花生仁和现烤的黑芝麻的香,加上熬的香甜的糖浆和醇厚奶香,经得住诱惑的那是神仙。哈哈。 按方量1/4做的,减糖了,做出的成品有甜味但不怎么甜,芝麻香和花生香特别突出,糖有嚼劲,喜欢...
2021-02-07
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打发奶油只用了一部分,剩余的做了饼干。 谢谢好创意!以前要么勉强吃掉奶油,要么扔掉… (原配方+一小勺约4g泡打粉 ) 饼干基本上是方子的量,烤三盘。 (不太喜欢做饼干,烤箱每次一盘太费时) #解锁新技能#
2021-02-07
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#晚餐•2021年2月7日# 这个量有点大 面筋非常迫切的想出来透透气😅 做了个四喜烤麸 下厨房找不到四喜烤麸的好方子后面就随便乱弄的 其实只要食材到位味道不会太差 主要真得很不理解好几个方主说烤麸处理不好会有豆腥味???😂 还在下面怼人“...
2021-02-08
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