#早餐呐#

100%全麦蜜枣面包丨健康·烘焙 

#早餐•2024年5月21日# #早餐呐# 下面有沉积，感觉是有点搅拌过度了😅 tip是生姜不要贪多，一点点🤏就可以了，不然会被发现🤣

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天然酵种全麦吐司 

#早餐•2024年5月20日# #早餐呐# 做好多回啦，适合做早餐吐司，尤其适合夹牛油果，微酸的面包片解腻

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【Tartine Bread】天然酵种玉米南瓜籽乡村欧包 

#早餐呐# #天然酵种# 很喜欢的口感和味道！ 【面软成一摊，我以为彻底翻车，没想到最后竟然还能站起来一点🤣

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营养鸡蛋吐司 

#早餐•2024年4月16日# #早餐呐# 做过的长得最高的吐司了！好棒的方子！松松软软家属喜欢。 【用了三颗小鸡蛋，减少了一些水。面一开始不容易成团，但是忍住没加面，加减速操作一下就成团了。

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36小时天然酵种spelt斯佩耳特小麦法棍 

#早餐呐# #天然酵种# 发酵时间没安排好。虽然气孔实在不理想，但面包竟然还蛮好吃，加了斯佩尔特粉有独特香味。下次再试。

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黑芝麻奶酪吐司 

#早餐•2024年4月10日# #早餐呐# 超棒的方子！很软很香，空口就很好吃，做三明治也很合适

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【Sourdough】天然酵种红薯欧包（附不同割包刀片使用体会） 

#早餐呐# 不知道是整形的问题还是发酵时长的问题。以及，没有石板还是老老实实用铸铁锅吧😂

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100%全麦天然酵种醇奶吐司 

#早餐•2024年4月6日# #早餐呐# 不错的，天然酵种淡淡的酸香味，适合做三明治

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【生酮低碳】脆皮奶油泡芙 

#早餐呐# #下午茶☕# 有气孔，里面很湿润。

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用椰浆 木薯粉做黄金糕 

#早餐•2024年4月6日# #早餐呐# 可能发酵得不太够或者搅拌得不太够，略有分层的感觉。上面的一层气孔小而密，下面的大。不过还是很软糯好吃😋

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五分钟奇妙香蕉味增花生酱玛芬【1只香蕉】 

#下午茶☕# #早餐呐# 意外的好吃耶。宝子超爱，刚出炉就当零食炫进去一个。 同事讲还有味噌巧克力蛋糕，也想试试了。

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【早餐系列】- 香蕉酸奶小饼 

#早餐•2024年3月26日# #早餐呐# 消耗酸奶消耗香蕉的好方子。不加糖，可以夹花生酱，后来试了夹调味牛油果也好吃😋

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亚麻籽天堂 

#早餐•2024年3月20日# #早餐呐# 超级香！稍微把皮烤脆上面糊一层牛油果酱香到迷糊！

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里海酸奶蛋清吐司——超强拉丝王 

#早餐•2024年3月19日# #早餐呐# 造型有点奇葩哈哈哈哈哈 一部分高粉替换成了全麦粉，二发前的擀卷着急了，手粉撒过量，所以长得没那么高😅 但是，好吃的好吃的！柔柔软软，奶香和麦香都很足，做三明治全家都喜欢☺️

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「食·日本東京」復刻MR. CHEESECAKE軟心乳酪蛋糕，メスターチーズケーキ 

#早餐呐##早餐•2024年3月8日# 喜欢喜欢🥰 口感醇厚但是味道意外的清新，大概因为酸奶油酸奶和柠檬汁吧。 【3/5糖量，感觉一半糖量就行

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【蛋糕卷小分队】1：基础蛋糕卷 

#早餐呐# #下午茶☕# 本来是想做卷的，阴差阳错做了普通蛋糕。感觉做成卷应该也很不错毛巾面❤️

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仿台湾不二家的真芋头蛋糕（Taro cake） 

#早餐呐# #下午茶☕# 🥰 【本来想做卷，用的蛋糕卷的蛋糕体，但是后来想插蜡烛，就换成了这个方子的组合。卷的蛋糕体油润有弹性支撑力也还好。

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天然酵种基础全麦吐司（面包机版）丨健康·烘焙 

#早餐呐# #早餐•2024年3月7日# 没有面包机又想做天然酵种土司😅 配方是按方子的，揉面靠厨师机，发酵全凭感觉。做了两次，这次还挺满意。 天然酵种的吐司不像正常吐司那样“拉丝”，但是有独特的酸香味，我很喜欢，令我意外的是，家人也都...

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