以为失败的面团变成了香葱面包!牛奶多放了20克,然后呢,稀的不要不要的,再然后呢加了3次面粉,根本没称后加粉的重量!勉强才算成团!还没揉出膜!一发室温用了2个小时,整形,卷马苏里拉,二发在烤箱里,时间忘记了,1.5倍大时取出切口撒上只拌了盐...
2020-08-16
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整形的时候按照牛奶卷的造型捏的,因为太喜欢猫猫了所以还做了两个猫咪爪子形状的(๑˃̵ᴗ˂̵)这个方子特别好!!!这是我第二次烤面包,大大超过预期!第一次做的面包像石头555(因为不小心烫死了酵母菌😭)这个方子因为牛奶比重比较大,揉的时候确实...
2020-08-16
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