#疫情期间#

疫情期间 

柠檬红茶 1、腌制柠檬。用盐将柠檬洗净，半个切片去籽。加入两勺白糖一小勺盐腌制10分钟。可以将柠檬片捣一捣，捣出柠檬汁。 2、烧红茶。锅中放入红茶、冰糖烧开，盖盖焖10分钟 3、壶中加入冰块，将红茶倒入壶中，加入腌制好的柠檬片🍺柠檬汁 喝时...

Abi-Zhang

疫情期间 

姜葱蓉蘸料 1、姜用勺子去皮、刀背切成姜末，葱切末，比例为2:1，放在一起 2、用热油激发姜葱的香味，再倒一点冷油 3、加入一勺盐焗鸡粉，搅拌均匀 蘸白切鸡、拌饭、拌面都可以#疫情期间#

Abi-Zhang

疫情期间 

生滚鱼片粥 1、煮白粥，电饭锅煮粥模式煮个40分钟等米开花就好 2、腌鱼片，鱼片我是直接买现成的，一包可以做3-4次，姜丝、料酒、盐、淀粉、油腌制20分钟 3、另起一锅，放入你想喝的粥量，切一点生菜丝加入，如果比较淡放一点盐、胡椒粉、生抽调...

Abi-Zhang

疫情期间 

盐焗乳鸽 1、用开水烫一下整个鸽子，表皮迅速收紧且能去腥，用姜片葱给乳鸽全身做一个马杀鸡，深度去腥 2、撒上盐焗粉，涂抹全身，不用太多，盐焗粉本身咸的，放多了会很咸。加入一点油锁住味道，乳鸽腌制20-30分钟 3、电饭锅底部喷上薄薄一层油，...

Abi-Zhang

疫情期间 

南乳小排 1、洗净排骨 2、料汁：两勺南乳汁、料酒、生抽、老抽、蚝油各一勺 3、热锅放油，放入葱段姜片炒香，放入排骨炒成焦黄色，放入两个八角，倒入料汁，炒匀上色，加入没过排骨的水，盖盖煮二十分钟，收汁即可 照片是用南乳排骨拌的粉做早餐太香了...

Abi-Zhang

疫情期间 

青椒炒皮蛋 1、青椒拍段，下油锅煎干水分，加入一点盐 2、蒜末、豆豉炒香，加入皮蛋（我放了两颗切块皮蛋，事实证明不够吃）炒香，加入干煸后的青椒继续炒，放入盐、鸡精、生抽、蚝油各一勺，加入一点点水，收汁起锅即可 简单下饭#疫情期间#

Abi-Zhang

疫情期间 

豆豉蒸排骨 1、洗净排骨，可以放两勺面粉，再加水多洗几遍洗净为止 2、腌制排骨：洗净的排骨中加入料酒、生抽、蚝油各一勺，盐、白糖、胡椒粉适量，4-5棵蒜末、两勺豆豉、淀粉一勺、亚麻籽油一勺腌制20分钟 3、碗底铺上一层土豆片，放上腌制好的排...

Abi-Zhang

疫情期间 

鸡蛋米线 1、切青红椒，注意不能吃辣的话选用不辣的。切一拳头肉沫、小葱、蒜末 2、煎鸡蛋打散，趁鸡蛋还很嫩的时候放入青红椒、蒜末炒，加入开水，放入肉沫、米线 3、加入生抽、蚝油，我还加了点虾米 撒上葱花起锅#疫情期间#

Abi-Zhang

疫情期间 

山药肉片汤，巨鲜 1、猪里脊或者牛肉片都可以，放入葱姜、生抽、淀粉、亚麻籽油腌制十分钟 2、山药切片。放入油锅炒软，调味：盐、胡椒粉、鸡精、生抽、蚝油，加开水，加虾皮煮开 3、等山药煮软后，加入肉片，煮熟，放入小葱即可 真的好鲜，可以下一碗...

Abi-Zhang

疫情期间 

糖醋鸡蛋 1、煎荷包蛋，油中可撒点盐想吃几个煎几个备用 2、料汁：生抽、香油各一勺，醋、老抽各半勺，糖、淀粉各一勺，清水搅拌均匀 3、葱姜蒜片炒香，加入荷包蛋，倒入料汁，收汁撒葱花即可 #疫情期间#

Abi-Zhang

疫情期间 

蒜蓉虾干 1、虾干先浸泡十分钟 2、切葱姜蒜丝、花椒、干辣椒或者小米辣 3、热油煎虾，倒入2中配料，加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉，充分炒匀，加入小葱即可 第一次吃虾干，我觉得还是新鲜虾好吃，但这个做法味道还不错，可以试试炒鲜虾#疫情...

Abi-Zhang

疫情期间 

油泼饺子 1、饺子煮熟盛起 2、放入蒜末、葱、芝麻、辣椒面、生抽、醋，一勺烧热的油淋上拌匀即可开吃 #疫情期间#

Abi-Zhang

疫情期间 

麻婆豆腐 今天不小心水加多了烧成了麻婆豆腐汤…但味道还不错，我就写一下 1、切牛肉末、蒜末、姜末、葱白末 2、牛肉下锅煸炒，放入适量豆瓣酱（我放了一勺）炒香，放入葱姜蒜末，炒香后放入料酒、酱油、水适量 4、放入豆腐，建议豆腐切小块，加入胡椒...

Abi-Zhang

2022年12月26日 

冬瓜玉米排骨汤-润肺 1、排骨冷水下锅，加入姜、料酒，煮开将排骨放入冷水洗净。玉米切块，冬瓜切片 2、排骨、玉米放入高压锅煮开再煮20分钟 3、将排骨、玉米、冬瓜放入炖锅或者电饭锅，加入水和两勺盐（如果汤够就不用额外加水），炖一小时 4、加...

Abi-Zhang

疫情期间 

瘦肉山药汤 1、肉、山药搅拌成泥，比例为1:1，然后搅拌在一起拌匀，放入盐、淀粉、生抽搅拌均匀 2、将肉泥铺在碗底，打入一个鸡蛋，如果肉泥比较多可以放入两个碗 3、上锅蒸6-7分钟等蛋白凝固，倒入热水过肉饼，继续蒸15分钟 4、放入枸杞和葱...

Abi-Zhang

疫情期间 

蟹柳炒鸡蛋 1、蟹柳撕成片或者条，两个鸡蛋打碎加点盐和黑胡椒 2、酱汁：2勺生抽、一勺蚝油、一勺醋、一勺辣椒粉、盐、糖、淀粉，加少许水 3、煎鸡蛋备用，煎的嫩一点 4、炒蟹柳炒熟放入鸡蛋，倒入酱汁，收汁撒葱花即可。 我炒的有点干，多一点汤汁...

Abi-Zhang

疫情期间 

炒南瓜 1、五花肉片或者腊肉片、蒜片、姜末、南瓜片 2、热油，下入肉片炒出油脂，放入姜蒜末、放入南瓜片 4、加入盐、生抽、蚝油、适量水煮开收汁 5、加入葱段 6、起锅即可，特别下饭 #疫情期间#

Abi-Zhang

疫情期间 

橙子雪梨茶（嗓子难受时喝） 1、一个橙子去皮切块，一个梨去皮切丁，5颗红枣、4块冰糖，1000ml水煮10分钟即可#疫情期间#

Abi-Zhang