化烂泥巴为神奇! 南瓜,水分估少了。不停加面粉,最后还是特别烂糊。于是,快速裹层油,煎个底,放蒸锅,嘿,和米面包一样一样的。哈哈哈哈哈! 红枣➕核桃,不得香迷糊了,用的买的有味核桃,部分打浆,部分装饰。厉害厉害👍🏻 #🎃南瓜馒头# #...
11天前
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#🎃南瓜馒头# 做法:1.老南瓜300克,去皮切片蒸熟,放凉➕4克干酵母+20克白糖+一勺猪油,和面(多次加面成面絮状,和成偏软的面团) 2.等和好的面醒发自蜂窝状就可以做了,反复揉搓,擀面,直至面团的表面很光滑...
03-24
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漂亮的水光肌,来自小红书的方子,最成功的一次馒头。关键在1g酵母,是一切成功的基础。醒面15分钟,15g牛奶化开酵母。水开蒸12min,闷2min。#午餐•2023年10月21日# #🎃南瓜馒头#
2023-10-21
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