松下（Panasonic）
打卡第十四天:素炒冬瓜 天气太热了，清热解暑的菜成了饭桌上的新宠，继苦瓜炒蛋后，今日端上了素炒冬瓜 足够多的油，卧个蛋在上面，青绿的瓜片，黄色的蛋黄，相得益彰。 Panasonic松下 松下分体式电饭煲煮出来的稀饭养胃，夏日炎炎中的佳品 #...
2020-08-02
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打卡第十三天:苦瓜炒蛋 苦瓜斜切成薄片，切得越薄，越容易入味，也就越容易去苦味，往切好的苦瓜片放一勺盐，大概等15分钟左右苦瓜出水变软后挤水，碗里打两颗鸡蛋，加盐，搅拌，把蛋清和蛋黄搅至混合。 炒锅热油，放苦瓜片进去稍微炒一炒，炒到变色。倒...
2020-08-01
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打卡第11天:丝瓜肉片汤 我煮汤有个习惯，必须有肉。并且过油炒断生后加入高汤，沸水。马上加入丝瓜，丝瓜馕变色后就可关火，装盘。 想要吃出丝瓜的甜味有个小窍门，刨丝瓜皮时，不要太干净，留下一点青皮，这样的丝瓜吃起来就不会觉得软绵绵不青脆。同时...
2020-07-30
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打卡第十天:豆腐酿 广西桂林的特色菜之一豆腐酿，里面放的是肉末加葱花，还有马蹄。如果没有马蹄可用苹果替代。夏天酿上几个豆腐酿，蒸炒炖都可 做好豆腐酿吃不完冰冻起来，下回加入高汤总@Panasonic松下 松下分体式电饭煲蒸煮，或者吃火锅，...
2020-07-29
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打卡第九天:鸡腿菇炒肉丝 鸡腿菇切丝，猪肉切丝，热油下锅，大火炒鸡腿菇，断生后，盛出，再煸炒肉丝。肉丝变色后倒入鸡腿菇，耗油，酱油，豆瓣酱，大火炒后加入一勺高汤，收汁，装盘。 搭配@Panasonic松下 松下分体式电饭煲煮的米饭，棒。 #...
2020-07-28
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打卡第八天:水蒸鸡+腊味饭 水蒸鸡是一道非常简单，不会出错又很好吃的菜 鸡切块后加料酒，生姜片，香菇，盐，直接隔水蒸，大概半小时，出锅时加上葱丝 腊味饭的诀窍留下次，优秀的点在于松下分体式电饭煲的HI功能 #松下（Panasonic）#
2020-07-27
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打卡第五天:酸豆角爆炒猪大肠 这是一道重口味的菜，适合用于午餐，如果是暑热天气，主食改成杂粮粥，更巴适 猪大肠的清洗是个功夫活，但是我建议没必要洗太干净，才有那个味儿。 切小块后，热油爆炒，一开始其实爆炒不起来，因为会出水，所以大火收汁，等...
2020-07-24
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打卡第四天:乞丐版番茄焖豆腐 今天家里老人小孩都咳嗽，午餐用#午餐•2020年7月23日# 了豆腐，碎肉，番茄三种食材。考虑到病人情况，只能简单炒肉后加番茄，然后加豆腐继续焖熟。 极其简单的一道菜，整体思路和目标是煮熟。 如果换成日本豆腐，...
2020-07-23
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打卡第三天:红三剁 青椒切碎，番茄切小块，肉可随意，我家队友爱吃肉片，认为有饱腹感，所以我切片。其实我认为碎肉炒更好吃。 热油下锅炒蒜片，放青椒，煸炒后加肉片，肉片变色后加入番茄，同时加盐，这步是为了让番茄出汁 下厨的个人习惯，最后我会加耗...
2020-07-22
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#早餐•2019年6月18日##松下（Panasonic）##松下面包机105# 加了6g奶粉 液体包括60g鸡蛋140ml水 黄油换玉米油 早上起来看见一个大蘑菇云吓了一跳！没有黄油味道依然很香甜
2019-06-18
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SherryShine
（广东,深圳）
粉红色的回忆啦啦啦
梓淳私厨
张小涵_9tcx
