记录晚餐・勤勉会让你成为好厨子 🍾
土豆虾饼。一磅多的墨西哥湾大虾,孩子嫌肉柴,换个花样吃。虾肉去壳挑去泥肠,用刀稍剁剁,虾胶剁出来就行。一颗土豆一颗洋葱一根腊肠都剁细碎加盐黑胡椒蒜头粉薄油炒熟放凉,和上虾肉,一颗蛋,一到两汤匙生粉,关键要加入切碎的香菜,搅拌均匀成虾糊,不要...
2018-01-25
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第一次做烟熏腊肉,自从做好,我就心心念念想着给它找个伴,还有啥能比得上冬笋辣椒和青蒜这组好基友呀!香到要昏过去,唯一的不足就是米饭煮少了。[呲牙] #晚餐•2018年1月24日#
2018-01-25
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第一次做烟熏腊肉,用炒过的盐花椒和大料把五花肉周身抹匀按摩入味,用石头压着腌上五天,风干晾晒一周,在院子里找了个角落支起铁锅用桔子皮花生壳慢慢熏了一小时。 #晚餐•2018年1月24日#
2018-01-25
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口味清甜的排骨汤!软糯的莲藕+入口即化的栗子。加了枸杞大枣竹蔗,炖出食材很天然的甜味而且清润滋补,冬天食来最合适不过🤩 #晚餐•2018年1月24日##滋补汤#
2018-01-25
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