家里没有牛油果其它都有小地方买材料不易😆 加入蜂蜜的云朵面包即使是常温保存第三天依然是软的,配上方主的夹馅,完美😁 #早餐•2018年3月15日##面包心事#
2018-03-15
222 23
米菲兔面包下厨房有方子和操作步骤,记录下我用的材料和火候,模具为学厨8寸方盘。 高粉:300 低粉:50 细砂糖:45 全蛋液:42 全脂牛奶:200 奶粉:25 耐高糖酵母:4 盐:3 白色头部部分:28克一个 红色和绿色部分:35克一个...
2018-03-15
253 54
新年第一炉吐司(淡奶油吐司),记录下材料(两个450克的量) 高粉:500克 细砂糖:60克 盐:6克 鸡蛋:100克 牛奶:150克 淡奶油:200克 酵母:8克 奶粉:20克 开始揉时候会感觉有点湿,揉至完全状态很不错,整形时候略粘手不...
2018-03-04
236 22
第一次做贝果发酵状态没注意,发大了,烤的时候再一膨胀看着它长成个大胖子我心里那个急呀,接口处也没捏得紧😂丑媳妇也是要见人的,亲爱的不要嫌弃哈😆@淡然-微笑 #早餐•2018年1月11日##面包心事#
2018-01-11
238 21
还有个面包也发了吧,不留存图才会继续拔草,这个是昨晚做的,大半夜还在撸面包😂光线不好没地拍只能多拍几张过程图了,很好吃的一款小餐包,香味很浓,谢谢亲爱的方子@小单飞咖啡 #早餐•2018年1月10日##面包心事#
2018-01-10
259 21
家里没有沙拉酱,然后打算用番茄酱挤在上面,结果那个番茄酱瓶口好大的不好挤图案(理想很丰满🌚),挤了两个实在是太丑,又抹了然后筛点粉遮丑,割几刀烤吧烤吧,幸好没毁了,还不算太丑,方主勿怪噢,面包很好吃,空口或者当汉堡胚都不错😁 #午餐•201...
2017-11-15
245 22