老爷喜欢2.3斤以上的软丝, 厚实有口感。 软丝身通常切花刀拿去白灼、炒配菜。 “软丝头必须白灼完泡冰水, 搞个台式五味酱搭配。” 软丝足Q弹,酱料惹味⋯⋯, 追个剧;这道宵夜瞬间秒没😅 #深夜食堂。# #谢谢南岐海鲜#
2020-09-23
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按照菜谱做的,熬糖的时候泡泡一直挺大,泡泡略小的时候用筷子试了一下不拉丝,但是一会筷子头就凝固了,感觉差不多了,再拿筷子试的时候外面一圈就有点要黑,赶紧关火放地瓜,结果还好,拉丝了也没有糊味,估计在慢一点就要糊。但是鸟巢不会做,还得练😜 #...
2020-09-01
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这么晚上传心得体会的应该没谁了。就是大晚上无聊想试试手,没想到一做做了3个小时。食谱特OK!我是内馅和饼干各减了10g糖做的,中间犯了一个小错误,就是按原食谱两个味道都想做,所有材料按一半做了两份,结果可可粉和抹茶粉还是没按一半放,结果就是...
2020-07-11
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深夜吃这个真的有罪恶感呀哈哈哈 1⃣️鸡胸肉切薄片,用盐、白胡椒和食用油腌制 2⃣️中间裹上芝士卷起来 3⃣️过油炸三件套 4⃣️放入空气炸锅熟制就好啦!#深夜食堂。# #午餐•2020年6月26日#
2020-06-26
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一人食的五花肉白菜锅! 1⃣️做高汤,昆布浸泡过夜,第二天煮开后加一把木鱼花关火闷五分钟 2⃣️锅中放白菜、金针菇、五花肉,加两勺高汤,煮开就好啦!#深夜食堂。#
2020-06-24
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酒蒸和辣炒你pick哪一个? 1⃣️锅中放干辣椒、蒜瓣和蛤蜊 2⃣️倒入清酒,加盖焖一会 3⃣️蛤蜊张口后打开锅盖,放入黄油和酱油,撒葱花出锅#深夜食堂。# #午餐•2020年6月23日#
2020-06-23
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深夜食堂片头慰藉许多人的猪肉味噌汤 1⃣️热锅放油,下五花肉煸炒出香味 2⃣️放入自己喜欢的蔬菜,可以放红白萝卜,魔芋块,香菇,油豆腐,牛蒡等 3⃣️加入味噌调味就好啦!我用的是赤味噌~ 真的0失败哦!#深夜食堂。#
2020-06-18
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