#午餐•2022年5月2日# #早餐马拉松4.24# 确实拉丝,也确实烫。 看到这个方子,才惊叹,原来还可以用打蛋器的勾子来揉呢图4,这样既避免了手揉的痛苦,又能让麻薯拉丝,简直一举两得! 看看图3我的硅胶刮板,还好是它,换作我的手,那可...
2022-05-02
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#午餐•2022年5月2日# #早餐马拉松4.24# 香死了,好吃哭了!!! 面粉按照方子的量,分成两份,做了可可,抹茶两种口味。 可可软欧包:麻薯,巧克力块; 抹茶软欧包:麻薯,红豆沙,肉松; (先揉基础面团,后加黄油,到9分把面团分成...
2022-05-02
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#午餐•2022年4月24日# #早餐马拉松4.24# 这个菜谱关键字(酥) 一半的量,感觉油很多,烤的时候在滋滋冒油,170℃烤了25分钟的样子,刚烤好有点酥,感觉面糊有点不好摊开以为油少了,但是烤的时候看到在出油
2022-04-24
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#午餐•2022年4月24日# 这个版本关键字“脆”!!! 一半的量烤了一盘芝麻薄脆,超级超级好吃,越薄的地方越好吃! 一个蛋白,没用淀粉,160℃中层烤了15分钟,看状态,边上薄薄的变脆了就好了,记得中间一定要用刮板刮薄薄薄!!!这样才...
2022-04-24
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#早餐•2022年4月23日# #早餐马拉松4.24# 基底:燕麦(怕不干净洗了下),鸡蛋,牛奶20g。 1.香蕉泥+肉桂粉+坚果+表面香蕉片+椰蓉 2.蔓越莓+碧根果+蜂蜜+椰子油 3.核桃+葡萄干+红糖+盐(为了区分表面撒了红糖)
2022-04-23
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#早餐•2022年4月21日# #早餐马拉松4.24# 自己做的麦片,媲美卡乐比。以后不用买啦。 图二是对比图,左边自己烤的,(加了红糖,看起来颜色深),右边卡乐比水果麦片 。 生麦片1杯(用水洗干净沥干),坚果0.5杯(杏仁,核桃,碧根...
2022-04-21
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#午餐•2022年4月17日# #早餐马拉松4.24# 麦维他牛奶饮,蝴蝶意大利面(胡萝卜,土豆,培根,蘑菇,洋葱,黄油牛奶代替了淡奶油) 宝子们的光盘💿行动 跟老二说意大利面必须吃完,因为里面有我的爱,老二说哪里有“爱”,你陪我做作业的...
2022-04-17
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#午餐•2022年4月16日# #早餐马拉松4.24# 小笼包,没加皮冻,加了葱姜水,生抽,盐,蚝油,糖,还有红烧蹄膀的汤汁,老大吃了3个,说像锡笼记,老二也吃了3个,皮子顶上有点儿厚,需要多下功夫啦
2022-04-16
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#早餐•2022年4月10日# #早餐马拉松4.24# 热咖啡与凉牛奶的温度变化,这就是dirty的奇妙所在 冷藏全脂牛奶150g,萃取浓缩咖啡40~50g
2022-04-10
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