2017年在下厨房学习的菜。
希望自己更加美丽
#午餐•2017年2月4日##皓青2017#胡萝卜蒜苗回锅肉 今天做的所有菜里被排名第一。 好吧,可以作为保留菜品。 不过,蒜苗不是经常有,回锅肉也不是经常有。 想吃还得看机缘。😜
2017-02-04
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#午餐•2017年2月3日##皓青2017#加了可可粉。 其实这次的蛋糕卷问题很多。鼓包,开裂,双面都是油皮…… 但是最终还是被我卷到了一起。 老公说味道非常好,比之前的还好。估计有巧克力味道的他都觉得好吃。自己也尝了一块,原来他喜欢这种有...
2017-02-03
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#晚餐•2017年2月2日##年在一起#中午的饺子煎着吃 老公问我,为什么他的饺子摆的乱七八糟的,我的摆的这么漂亮。 我说,因为你的饺子多啊。 哎,现在某人除了要好吃,还开始要好看了。 喵喵🐱 #皓青2017#
2017-02-02
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#晚餐•2017年2月1日##年在一起#我感觉180度对于我家的烤箱有点高。里面深棕色的一圈就是烤的有点过的表象。 老公还以为是巧克力酱呢。😓 我切的不好,边角毛毛糙糙的。 今天家里姐妹聚会,带过去给他们尝尝。 刚做好的时候奶油还没化...
2017-02-01
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#午餐•2017年2月2日##年在一起##皓青2017#我忘记拍馅了,就拿成品凑数了。 碟子+酱油醋辣子,小碗+酱油醋蒜瓣,中碗+酱油醋香油,三个人三种口味。饺子也能吃出随意感。 婆婆在客厅看着抗日神剧吃着饺子, 老公在书...
2017-02-02
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#早餐•2017年1月21日#焦糖苹果翻转蛋糕#皓青2017# 没有黄油,没有牛奶,低粉还按照原方子的量加。粉多了。最后成了硬硬的一块。 好在苹果加热后有一股清香,所以味道还不错。 我在最上面也铺了一层没有焦糖的苹果,烤出来有点像一般...
2017-01-21
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#鸡年本味# #皓青2017# 继续我的苹果蛋糕。这次尝试的蛋清蛋黄分开的方法。现在才知道之前做的属于海绵蛋糕范畴。全蛋打发太难了。 糖没了,只放了40克。但是也够甜了。 里面用牛奶稀释打了一个苹果泥放进去了。比较湿润。真的是比以...
2017-01-30
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#午餐•2017年1月26日# 那一年年三十老爹突然想吃叉烧,满大街带着我找叉烧。最后还是没有买到。于是想着自己学着做。买了一瓶叉烧酱,做过很多次,终于找到一个自己比较满意的配方。今年做一点给老爹带过去。让他尝尝。 这次的肉比上次的瘦一...
2017-01-26
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#午餐•2017年1月26日# 好久不做了,都有点记不住四喜烤麸的味道了。 做了好大一锅,晚上给老爹多带一点。😜 中午我先吃一点点。 #皓青2017#
2017-01-26
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#晚餐•2017年1月20日##皓青2017#一小碗米饭煮了这么一大盘。 一颗黄心菜,一颗菠菜,一小撮豆腐皮丝,两颗丸子,两块冻豆腐,一颗猪枣肠,一小撮虾皮,一绺紫菜,一小把葱花,一小把香菜。最后再抓了把芝麻扔进去,尽显晚餐的随意。 老公晚...
2017-01-20
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#午餐•2017年1月12日##皓青2017#第一次发这种有步骤图的菜谱,累死我了,一个人又要做又要拍的。手忙脚乱的。发张存图刷个菜单好了。今天做的都放到菜谱里面了。 天凉从冰箱取出来记得室温回温一会再吃,小心胃疼。 好了,不说了,我去再吃...
2017-01-12
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我是用婆婆做凉皮的圆形锣锣蒸的。慢慢卷成卷。按照菜谱的分量,做了大概8-9张的样子。头两张很厚实。后来加了100克水,再蒸了7-8张(记不清数量了)。盘子里面是后面的这七八张放一块了,中午吃了一半,晚上再吃另一半。之前的两张早饭吃掉了。 ...
2017-01-10
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