#面糊苦手少女日志#

天生不擅长与面糊打交道。
颗粒感、搅拌不均匀、消泡、打发过头、烤过火……它们都是我时常见面的好朋友👬。

20 作品
  • 蒙布朗塔

    蒙布朗塔 

    最后传个全家福。 感觉像一地炒面🙂🙂🙂 #午餐•2017年12月24日##面糊苦手少女日志#

    2017-12-24

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  • 蒙布朗塔

    蒙布朗塔 

    这个本来挤得还可以,结果中间断掉后就再也补不回来🤦🏻‍♀️ 也带去公司祸害群众。🤦🏻‍♀️ #午餐•2017年12月24日##面糊苦手少女日志#

    2017-12-24

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  • 蒙布朗塔

    蒙布朗塔 

    这个最大,明天带去公司毒害群众🤦🏻‍♀️ #午餐•2017年12月24日##面糊苦手少女日志#

    2017-12-24

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  • 蒙布朗塔

    蒙布朗塔 

    这个挤得乱七八糟像条船,感觉最丑。 留给今天出差的王sir,等他明晚回来吃圣诞蛋糕🌚 #午餐•2017年12月24日##面糊苦手少女日志#

    2017-12-24

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  • 蒙布朗塔

    蒙布朗塔 

    今年份的圣诞蛋糕是蒙布朗,也是惦记了很久,念念不忘。 2017真是意义重大的一年,想做的蛋糕都做了,想减的肉也减掉了。 昨晚 @JX_Fearless 撺掇我和蘑菇给吴磊弟弟过成人礼生日。 我问她咋过? 她说:你俩就做个蛋糕给他过呗,旁边放...

    2017-12-24

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  • 暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ]

    暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ] 

    去年做了黑森林。 今年在红丝绒和蒙布朗之间纠结再三,最终因为犯懒忘记买栗子而做了红丝绒。 那就把蒙布朗留给明年吧! 上午去健身时,教练说秋冬增肌,别太惦记减脂,可以多吃点。 我还没来得及高兴,教练接着:但别吃油炸和奶油。 我……………………...

    2017-12-09

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  • 「Mason Jar」抹茶奶油夹心玻璃罐蛋糕

    「Mason Jar」抹茶奶油夹心玻璃罐蛋糕 

    昨天做了抹茶卷,今天闲不住做了罐子蛋糕,这次的抹茶奶油馅儿终于有蜜红豆啦! 装了一大一小两罐,小梅森留着自己吃,大罐子打算给@默默的莫小菲 远程biu过去。 其实,蛋糕边角料,也全被我蘸着剩下的奶油吃光了。 感觉今天这俩小时,全白练了🤦🏻‍...

    2017-12-03

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  • 卷卷控必备!颜值美味兼备的白巧抹茶卷

    卷卷控必备!颜值美味兼备的白巧抹茶卷 

    周六做这个蛋糕卷时,其实我还没看过课程🤦🏻‍♀️瞎做一气,就成了这个鬼样子。 家里没有白巧,就加了李子酱和蜜红豆,因为李子酱是酸的嘛所以居然意外的好吃! 我和王sir一人吃了三块,对着剩下半个,谁也不敢动手了。 我:要不…我等下给教练拿去?...

    2017-12-03

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  • 红酒桂圆全麦软欧

    红酒桂圆全麦软欧 

    割包割成这么丑也是没谁了🤷🏻‍♀️ 昨天看到厨友@红魔鬼小姐 撸了荔枝玫瑰软欧,还输出了学霸笔记,突然开始手痒想做面包。 正好收拾厨房时发现一大罐高州桂圆肉,冰箱里有一瓶开封快一年的茶色波特酒,KA也很久没开过,阳台上还有买来两年都没开过袋...

    2017-08-06

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  • 草莓芝士蛋糕

    草莓芝士蛋糕 

    按照Emojioe的草莓冻芝士蛋糕方子做的。用了奥利奥饼干碎打底,草莓围边,奶油奶酪+酸奶+淡奶油+草莓和覆盆子打成的果泥做芝士糊,这样比较适合现在的我,毕竟我已经是个口味清淡的老年人🤷🏻‍♀️不多放点酸的可能会被甜死。 本来雄心壮志要做他...

    2017-05-14

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  • 【曼达小馆】居酒屋系列:抹茶蜜豆卷与抹茶鸡尾酒

    【曼达小馆】居酒屋系列:抹茶蜜豆卷与抹茶鸡尾酒 

    人生中第三个蛋糕卷,虽然气孔又多又大,但这次没开裂没烤干,还顺利地一次卷成,奶油也难得的没有打过头,已经让我很很很满足了! 毕竟我是面糊苦手少女,不能要求太高!要知足常乐🤦🏻‍♀️ 前几天和厨友@红魔鬼小姐 去烘焙展,两个人都逛得好想做烘焙...

    2017-05-14

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  • 早餐马拉松顺利收官:因为坚持,所以更好!

    早餐马拉松顺利收官:因为坚持,所以更好! 

    油炸蒜蓉配法棍er香死了QAQ #早餐•2017年5月12日##面糊苦手少女日志#

    2017-05-12

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  • 日式抹茶豆乳布丁

    日式抹茶豆乳布丁 

    糖一定要加啊,加到差不多45g的样子。 西柚已经成为,除了桃子外,我最喜欢的水果。 毕竟食物都是回忆。 #晚餐•2017年3月19日##面糊苦手少女日志#

    2017-03-19

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  • 「Mason Jar」抹茶奶油夹心玻璃罐蛋糕

    「Mason Jar」抹茶奶油夹心玻璃罐蛋糕 

    我家有两个袋子,一个装高粉一个装低粉。它们外表唯一的区别就是封口夹颜色不同。 可我忘记哪个颜色是高粉,哪个颜色是低粉。 本着墨菲定律的基本守则,我小心翼翼胆战心惊选出来的那一袋,在蛋糕出炉后,嗯,果然是高粉。 想着「实在懒得重新烤」「反正也...

    2017-03-19

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  • 日式抹茶蛋糕卷

    日式抹茶蛋糕卷 

    人生中的第二个蛋糕卷,第一次烤太干,第二次烤太湿,嗨呀气死我了,糟蹋了这袋抹茶。 但我已被折磨出坚强信念,蛋糕烂成这样以后也还是要烤。🤦🏻‍♀️ #晚餐•2017年2月19日##面糊苦手少女日志#

    2017-02-19

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  • 日式抹茶豆乳布丁

    日式抹茶豆乳布丁 

    发现我们家只有上午和中午可以拍照。一旦过了12点就🙅🏻🙅🏻🙅🏻 抹茶和豆浆的味道特别浓郁,盖住了奶味儿,真的是吃一口就会觉得啊,特别日式的感觉。 #晚餐•2017年2月19日##面糊苦手少女日志#

    2017-02-19

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  • 隈部美千代的杏仁布丁

    隈部美千代的杏仁布丁 

    新买的书让王sir挑,问他想吃哪个。 翻了一遍,选了个最简单的杏仁布丁。 说是因为他喜欢抹茶,杏仁,椰子,草莓。 一边做一边想要多买几个weck… #晚餐•2016年12月25日##面糊苦手少女日志#

    2016-12-25

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  • 浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸)

    浓郁巧克力慕斯蛋糕(6寸) 

    这其实是山姆会员店续卡送的🙈 #晚餐•2016年12月25日##面糊苦手少女日志#

    2016-12-25

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