带蛋糕片的各种。基础戚风啦,慕斯蛋糕啦,或是fà啦等等等~
森林莓果慕斯小蛋糕 买的半球模一直没机会用。昨天请朋友吃饭,终于试了下!里面夹了黑巧慕斯,外面的是巧克力淋面,方子都是蓝带的。第一次做chocolate glaze,还不是很熟练,做了六个,只有一两个的淋面稍微光滑一点。要看流动性怎么样,...
2016-06-15
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巧克力挞 哎呀,这个巧克力挞的最后一张啦,第300了诶~其实我自己还蛮喜欢这个光的。。 第一次用这个八齿花嘴,喜欢~巧克力奶油做的这么顺滑自己也是没想到~昨天睡不着是因为刷了很多做手绘糖霜饼干的视频,真的好喜欢啊。。估计又要入个...
2016-05-21
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巧克力挞 既然睡不着,我再发一张!刷这么多图,春春你别打我🌚 啊!我终于用上了之前买的金粉!好开心!虽然表示不太清楚怎么才能刷的漂亮!艾玛,我被闪瞎了哈哈哈🌝 #早餐•2016年5月21日# #lulu的荡荡荡荡糕#
2016-05-21
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巧克力挞 刷我春!超好吃!!强烈安利!520晚上的甜品啦~小哥酷爱黑巧,妥妥做了这个啊!果然等不及考完试再做啊啊。。。好多张。。可以刷一会儿了。。 模具和春春的模具比看起来似乎大一点,只做了三个。巧克力奶油也不够,挤了一圈,中间...
2016-05-21
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草莓流心生乳酪慕斯蛋糕 发现一张没传过的图!学习去了,大家掰掰👋~ #晚餐•2016年4月21日# #lulu的荡荡荡荡糕# #辣子鸡正当红# #有缘千里来约饭#
2016-04-21
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草莓流心生乳酪慕斯蛋糕 切面~冻的久了点,都不是流心了。。话说因为不想再买模具了,在做流心层的时候用了比我慕斯圈小的硅胶马芬杯模具,切蛋糕片的时候用一次性杯子的底当cutter,觉得自己的脑洞真是蛮大的🌚 #早餐•2016年4月...
2016-04-18
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草莓流心乳酪蛋糕 辣子鸡第八约?!约蛋糕祝春春的麻麻生日快乐!! 没有大的慕斯圈我做了三个小的~还用了之前和土豆约的小马做装饰啦啦啦~!还有两张存图,让我慢慢发哈哈哈~ 召唤小伙伴们!@茕兔西顾Easy @Halfdegr...
2016-04-17
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昨天的巧克力慕斯蛋糕广受好评~ 这个是说好的截面图~~不过下次要是再做的话会让树莓酱的存在感更强才好! #晚餐•2015年10月4日# #lulu的荡荡荡荡糕#
2015-10-04
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巧克力抹茶慕斯 抹茶慕斯里用了白巧克力,另外用巧克力酱代替糖酒液,还做了巧克力镜面,巧克力装饰片~嗯嗯,我想让我的作品都美美哒~~ 装饰片制作方法: 等黑巧有些凝固的时候用刀分割的,然后把塑料片卷起来放到冰冻室冷藏5分钟左右...
2015-09-20
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巧克力慕斯蛋糕 祝亲爱的老妈生日快乐!! 蛋糕片部分是参照这个菜谱来的,表示很棒很软啊!不过似乎不适合做慕斯蛋糕的底,太软了一些。。。不过因为怕消泡,不敢多搅拌导致蛋糕里面还有不少面粉球。。还是要多练习呀!! 在蛋糕片上还...
2015-10-03
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抹茶蜜豆蛋糕 哎呀,说实在的,这其实是个失败的作品。。明明是要做蛋糕卷的,可是没能卷起来,于是改了做蛋糕。。。 刚好一个好朋友过生日,就拿去当生日礼物啦~去看朋友的路上大巴太颠,又转地铁,拿出来的时候卖相已经不那么好了,不过好在...
2015-10-24
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森林莓果慕斯蛋糕 哈哈,说好的大招来了!!一共做了三个小慕斯蛋糕,练了三种摆盘,这是最简单的一种。嗯,对的,等下我要刷屏了:) 用了巧克力戚风做底,上面淋了莓汁镜面。我会告诉你超好吃吗!!! #晚餐•2016年1月14日# ...
2016-01-14
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森林莓果慕斯蛋糕 大招之二!!进阶版摆盘。 是摆的最久的一个。插那几根巧克力的时候各种断,心好累啊。。 不过泥萌有没有被我这个粉红色给美到呀~~反正我是爱死这个颜色了(星星眼~) #晚餐•2016年1月14日# ...
2016-01-14
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