法棍变得很硬了，弄点cheese放上面，搞个法式洋葱汤～ 洋葱汤里面加了日式出汁，法式日式混搭～ #晚餐•2016年6月9日##认真生活##一日三餐打卡#
2016-06-09
56 0
蘑菇JJ
（上海,普陀）
揉了一上午的面团，做了4只法棍 Mikko老师的法棍真的很赞，我做的就差多了…… 不过有手工法棍吃还是很开心的，回家就赶紧配上各种蔬菜、水果、培根，最最最重要就是搭配上橄榄油和意大利黑醋了～ 好饿！开吃！ #晚餐•2016年6月5日#...
2016-06-05
89 0
蘑菇JJ
（上海,普陀）
早上光线就是好～ 把昨天晚上做的泡芙会烤箱热了一下，然后挤入了奶油，撒上糖粉～ 多余的奶油跟樱桃一起做了份甜品，妈妈表示很满足，她最爱吃奶油 话说，一大罐淡奶油，真的要绞尽脑汁才能用得完………… #早餐•2016年5月11日##认真...
2016-05-11
87 1
蘑菇JJ
（上海,普陀）
老妈昨天晚上大半夜跟我说，“明天想早上吃煎饼” 好吧，昨晚大半夜把玉米面、荞麦面、小麦粉给和了醒一夜，早上煎了培根、打了鸡蛋、切了小葱和香菜、买了油条，摊了两个鸡蛋煎饼。 妈妈表示很满意，然而我觉得这手艺连开饼摊儿都够呛～ #早餐•20...
2016-05-01
95 2
蘑菇JJ
（上海,普陀）
家的味道就是炊烟袅袅～ 海虾虾仁炒芦笋，本减肥人士最安全菜式之一～ 就是每次剥虾仁挑虾肠太麻烦……我是有多懒 这两天太累，一直在纠结，想想还是晚上烤个手指饼干～ #晚餐•2016年4月30日##认真生活##一日三餐打卡#
2016-04-30
114 0
蘑菇JJ
（上海,普陀）
秋刀鱼料理 其实很喜欢日料店里用烧烤架烤出来的秋刀鱼，浇上柠檬汁，简简单单的鲜咸味 不过家里没有这样的料理条件，只能山寨一个南法风味，用烤箱来完成，柠檬临时用完了，只能用橙子来代替……… 还没有吃，早上做完就赶紧出门了，晚上回去听反馈...
2016-04-28
185 4
蘑菇JJ
（上海,普陀）
“吃什么？”是每天最难的问题…… 苦逼上班族中午吃什么是最最最最难的问题…… 吾是伤不起的上班族～ 今天自制便当，纯属冒个泡～ #午餐•2016年4月26日##认真生活##一日三餐打卡#
2016-04-26
204 9
蘑菇JJ
（上海,普陀）
晚上实在犯懒了，就把南瓜、胡萝卜、熏香肠、洋葱、大蒜都放烤箱烤了，撒点盐、橄榄油、胡椒粉、罗勒碎、百里香碎，烤完还挺好吃，想来热量低、营养还好，挺满足的～ #晚餐•2016年4月24日##认真生活##一日三餐打卡#
2016-04-24
265 12
蘑菇JJ
（上海,普陀）
重新烤了一只舒芙蕾，这次是巧克力味的 舒芙蕾的美妙在于，它在烤箱里面慢慢成熟的那个过程。你会看到，它由一堆原本湿润润的、趴在烤碗里的糊状物体，慢慢展开生命力，最终变成一朵软软的“蘑菇云”，至少我会很期待很享受这个过程～ 吸取昨天太甜的教...
2016-04-24
193 7
蘑菇JJ
（上海,普陀）
白甜瓜炒虾仁 家里有个当瓜农的朋友，每年都会在这个季节送来很多瓜果，今年是白甜瓜，品质真的很好，甜度高、水分多。问题是送那么多甜瓜，真的会吃腻……… 之前在网上看到过甜瓜炒虾的谱子，所以试试。甜瓜需要最后加入，稍稍炒一下就可以出锅了，甜...
2016-04-24
167 2
蘑菇JJ
（上海,普陀）
鲜虾鸡蛋法式煎饼+橙味香蕉乳清饮料 从冰箱里拿出之前多做的荞麦法式煎饼，热了一下；家里没有生菜了，只有莴笋叶，用盐捏了一把，过水焯一下断生；然后留出下午做舒芙蕾的蛋和蛋清，余下的做了美式炒蛋；虾弄了好一会儿，去壳、挑虾肠，仅用白葡萄酒烹饪...
2016-04-23
184 4
蘑菇JJ
（上海,普陀）
橙味松饼 Orange Pancake 用荞麦粉替代原来50%的小麦粉做的基础饼底，再加了鲜橙来中和烤饼的甜和干（对我来说，单单的松饼口感太干乎乎了）。 搭配红酒熬制的糖浆，以及自制的无糖低脂的Cottage Cheese（那一坨白色的...
2016-04-22
195 2
蘑菇JJ
（上海,普陀）
用荞麦粉做了个基础法式煎饼，这个是咸的，不是甜的crepe。 Tips：荞麦粉不同于小麦粉，如果全部用荞麦粉来做的话，需要提前一天准备面糊，并放入冰箱冷藏一晚，第二天早上才能使用。 一次可以多做一些基础饼皮，当天用不完的话，可以用保鲜膜...
2016-04-21
215 0
蘑菇JJ
（上海,普陀）
阿淑一郭
