如果吃不完,怎麼辦?! 不用擔心啦~ 記得裝入密封容器放入冰箱冷藏 食用時,取出烤箱180度15分鐘左右回溫加熱 反正就是加熱到自己喜歡的溫度就對了~ ^_^ 派皮依然十分酥香哦!!! #早餐•2016年7月15日##ELLEN•生...
2016-07-15
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「病號服宵夜」 PS:好久沒給自己做宵夜了,到家收拾完,給自己煎了一份德國香腸,烤份芝士吐司,「鮮枸杞+藍莓乾」拌酸奶。鮮枸杞是偶妹子家種的,真是鮮甜到不行,空口可以吃掉一大把…… #早餐•2016年6月30日##ELLEN•生活方式...
2016-06-30
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「隨筆•秋月」 秋無絲,風濃影意人纏綿 月無缺,雨稀漫徉物離合 PS:終於加班開了今年第一鍋月餅訂單。 許久未提筆了,或許只有在這禪清之時才能記下些什麼,不免有些寄離,但是依然慶幸自己還是想寫,會寫…… #早餐•2016年9月3日#...
2016-09-03
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大菜!肉菜! 通常都是被掃光的節奏! 所以妹子們都是愛肉滴! #晚餐•2016年5月29日##厨友社第十一期 | 野战小分队##下厨房厦门小分队##ELLEN•生活方式##ELLEN•独家秘制#
2016-05-29
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「鄉村空心菜煎餅」 這是和群小夥伴約的brunch 神奇的空心菜煎餅就這麼誕生惹 趁熱吃,簡直停不下來! #早餐•2016年6月29日##ELLEN•生活方式##ELLEN•独家秘制#
2016-06-29
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🍪🍪「說下三件事」 1、家裡已然成了「月餅加工黑作坊」 2、今天走了一批大貨,大家微店看物流~ 3、付了將近1千塊的順豐運費,額滴神啊! 我感覺我不是賣月餅,純粹就是賣人氣! 也虧得今年只是限量接單! 月餅禮盒只剩最後10份!下單請先咨...
2016-09-07
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「五日节·隨筆」 清泉由水,自顧自的芳流, 山陵入土,自顧自的悠遠。 五日,有者踏青苔而來, 尋至,煙渺入霄魚聲來。 一葉青簾,五色入間,方粽為合。 無為,無心,無為而往也。 PS:今年是親手包不了粽子了,難免有些惋傷,母親為我送來質樸無...
2016-06-10
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【食記 • 2週年!】 才發現,自己堅持記錄美食生活已經2年了,覺得必須寫點什麼紀念一下。這是2年前記錄的第一張生活美食照片,也是我寫的第一份食譜,哈哈~被廚友戲稱為「菊花金針菇」也是醉了!當初的照片一點也不華麗,不專業,再看看現在的照片,...
2016-06-16
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😋昨天置辦的「閩南尾牙祭祀祈福桌」 閩南地區漢族民間過年,多隨古俗 農歷臘月(即十二月)十六要做「尾牙」 所謂尾牙就是本年最後的一次祭祀 😊我公眾號也更新了一片「關於尾牙」的科普文 大家有興趣可以去瞭解~ 傳統儀式真的一樣是一種...
2017-01-14
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昨晚燙到,手疼,一夜未眠。 窗外下了一夜的雨,索性爬起來將昨晚泡的紅薏仁,加百合、老紅糖熬粥,隨手煎了個蛋…… #早餐•2016年4月27日##ELLEN•生活方式##ELLEN•独家秘制#
2016-04-27
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「感恩節家宴」 趁著感恩節,給家人做一頓溫馨晚餐,我想這是對家人最好的感謝,感謝陪伴,感謝一路走過…… 「感恩節烤雞」「慕尼黑白腸開放式三明治」 「三文魚芽菜車打奶酪沙拉」 #早餐•2016年11月28日##ELLEN•生活方式##E...
2016-11-28
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因為手頭木有酸菜了 現切了個檸檬 將肉切好,擠上檸檬汁 一樣美味、解膩! #晚餐•2016年4月21日##ELLEN•生活方式##ELLEN•独家秘制#
2016-04-21
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【加班日常】 白天忙着拍新菜,晚上又是不間斷的修片工作. 这不又是这个点了~ 🍣餐廳上「夏日新菜」啦,劇透一丟丟! 說實話,也真心沒見過我這麼不稱職的掌櫃,幾乎不為自己餐廳打廣告的. 我還是希望,打動你的首先是我们的食物,其次才是我,...
2017-06-20
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晚安!早安! 加班趕制金橘罐頭 做完深深的餓 等網紅回家順便煮了這個 吃完才心滿意足的洗漱睡覺 #早餐•2016年7月16日##ELLEN•生活方式##ELLEN•独家秘制#
2016-07-16
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【桂花金桔山藥】 那天素宴的拍到的最後一個菜 差點落掉了~ 就是用我自己研制的桂花金桔 淋於冰鎮的山藥之上 吃完甜而不膩,唇齒留香 #晚餐•2016年5月3日##ELLEN•生活方式##ELLEN•独家秘制#
2016-05-03
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「鄉村空心菜煎餅」 其实这是自己第一次拍暗黑系~ PS:這是和群小夥伴約的brunch,像我這種過米國時間的人最適合約這種飯。冰箱只剩下一把空心菜,加上過篩的麵粉,兩個雞蛋,鹽,法香碎、雞精,慢慢加入冷水,調成稍微可流動的泥狀,入油鍋煎...
2016-06-29
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