第三次打卡,今天糖色炒的浅了一些,但是火候是掌握得真好啊!前半个小时水基本煮干后,把鹌鹑蛋倒进去,加末过肉的开水,再煮20分钟,随时观察火候。 一定要及时关火,不然肥肉会被熬出油。真的好好吃,肥肉肥但一点都不腻,肥肉特好吃!!! #晚餐^晚...
20天前
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第一次做,#晚餐^晚餐# 2024年5月10日 忘记下鸡蛋了 1、腌制虾:姜盐葱 2、炒虾壳,下葱姜蒜炒虾菇下蚝油 3、下热水再下豆腐大火炖十几分钟 4.下味精盐还有葱花出锅 时间着急鸡蛋忘记先炒备用了 我走咯~试试味道先了
24天前
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2024-05-06#晚餐^晚餐# 学做饭,爷爷喜欢吃 1、排骨涝过一遍水捞起,蚝油酱 腌制 、热油下锅煎倒两面稍微金黄 3、一个碗装备料(蚝油酱油白糖椒盐粉) 2、油锅小火下少许葱蒜姜,倒入排骨加热倒入备料炒熟即可
27天前
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