#气疯蛋糕~# #晚餐•2020年3月2日# 年前囤少了面粉 谁曾想突如其来的疫情 只能困守家中 靠着存粮度日 面粉到用时方恨囤得少 跟同事“借”来的网红农家面粉 原本一直用来做馒头包子的 别无选择也只能用来做戚风了 试了几次也渐渐顺...
2020-03-02
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#气疯蛋糕~# #晚餐•2020年2月13日# 农家面粉68油30糖27番茄泥98鸡蛋3温度170时间32(原方来自微博娜家滋味14寸浅井) 我用的15厘米加高鸡蛋每个55左右原温度时间出来有点湿
2020-02-13
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#早餐•2018年6月16日##气疯蛋糕~#香蕉戚风 面糊有些多 80克粉100克香蕉 4个55克的鸡蛋 40克油25克水 40克糖 磨具是17厘米加高的 应该可以多分一个4寸
2018-06-16
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#晚餐•2018年5月31日##气疯蛋糕~#准时下班的日子 悠闲又惬意 熬汤的空挡 做了快手戚风 陈皮晚上的宵夜有着落 久违的三个人晚餐 晚饭后陈皮写作业 老陈折腾着他的新手机 热的让人焦虑的日子 躲着空调房间里 喝茶看书反省 忙碌的一...
2018-05-31
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#晚餐•2017年4月28日##气疯蛋糕~##烘焙笔记#偷闲 终于拔了这个苍天大树 减了30克糖 自己觉得味道刚好 好久没做戚风 生生给脱残了😭 图二是周末带陈皮溜达的时候拍的 很喜欢的小碎花
2017-04-28
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#晚餐•2016年12月29日##气疯蛋糕~##烘焙笔记#好几天没来厨房了 年关越来越近了 琐碎的事情好多 偏偏还有悬而未决的案子 郁闷。。。 大小姐点名要的一款蛋糕 要用到黄豆粉 买了一点闻着好香 手痒痒 整了个黄豆粉戚风 手残脱坏了 记...
2016-12-29
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#晚餐•2016年12月12日##气疯蛋糕~##烘焙笔记#时间过的好快 不知不觉又到了拜拜的日子 来不及准备其他 快手的戚风蛋糕是首选 最近越来越爱咸口戚风 @天然气小姐—Ariel 的香葱肉松戚风是经典 mark方子方便以后查找 鸡蛋4...
2016-12-12
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#早餐•2016年12月6日##气疯蛋糕~#完全颠覆我对戚风的印象 少糖少油全麦粉 做出来的戚风也能这么润 方子太好了,谢谢敏老师 没有6寸的模具,用了17cm的 所以另外半个蛋黄也加进去 出来只是平模 芝麻粉忘记过筛,有点糙 不过还是很好...
2016-12-06
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#早餐•2016年11月19日##气疯蛋糕~#少油少糖蕃茄戚风 颜色粉嫩味道独特 方子来自微博@Candey 为14cm中空模具 我没有适合的模具 自己稍稍改了用量 记录一下方便以后操作 蕃茄泥145细砂糖40 鸡蛋4个(65克左右) 低粉...
2016-11-19
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#晚餐•2016年11月12日##家常味道##气疯蛋糕~##土司君#阳光灿烂的周末 打发父女俩出门后 美美的睡了个回笼觉 然后开始周末大折腾 收拾收拾屋子 为下周屯点粮食 自从上次让美女同事安利了红茶酥饼后 彻底爱上了红茶烘烤后的味道 伯爵...
2016-11-12
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#晚餐•2016年10月14日##气疯蛋糕~##百利甜酒#忘记做面包拜拜的时候 戚风蛋糕是最好的选择 材料做法简单 味道却不简单 日子过的好快 明天就是九月十五了 已是深秋 天气乍暖还寒 让人无所适从
2016-10-14
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#晚餐•2016年10月7日##气疯蛋糕~#萌娃。。。 4寸加高圆模,太可爱了。 125度烤了65分钟。 顶部还是一点点开裂,身高7.8厘米。
2016-10-07
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