晚上好,今天是星期五
#披萨日# 终于发菜谱了。。 今天做了玛格丽特披萨。但是没有放罗勒——反正放了也没味。 味道还可以。 笔记: 昨天面条的番茄酱,留了一小碗。 饼皮上涂约两大勺自制番茄酱。放入烤箱,250C底部3分钟+中上层3分钟。 拿出来...
2015-04-25
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#披萨日# 有两周没有做披萨了,又吃到真高兴^_^ 蘑菇披萨第二发,今天是蘑菇洋葱组合,超棒! 笔记 今天的馅料: 130g口蘑,切厚片; 1个洋葱,切丝; 口蘑和洋葱用盐+干牛至+初榨橄榄油腌约15分钟。 这么多料堆在...
2015-04-25
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#Dorm-made#焦糖培根牛油果,巧克力酱花生酱啤梨。夫人!你要不要建一个“把水果往死里切片”之类的菜谱!根本停不下来啦!还有,啤梨一定是【合影无敌手】,矮胖牛油果要哭了。。。 #晚餐•2015年4月24日#
2015-04-24
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心心念念一直想做些迷你精致的小挞,选用了这个经典的挞皮方子,内馅儿是酸奶乳酪馅,你以为就这么完了?NONONO,挞底还放了自己做的草莓果酱,希望味道更丰富更有层次一些。 BUT想象太美好现实太残酷......光是把挞皮捏进马芬模子就费...
2015-04-24
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#松下烘焙大师赛# #晚餐•2015年4月24日# 婶子传你逼格大法! 逼格三宝:木板 破布和俯拍 首先木板你们都有了吧,没有的,我就只能呵呵了~ 然后破布。(布织物的使用会在桌面和摆盘之间有个过渡,营造温暖homemade的感觉,...
2015-04-24
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忽然来劲学习抹面,然后各种方子做戚风,也真是醉了。 而且噢,偶发现每个方子做出来都不塌不缩,原来原来原因不在方子,在银~在银~在银~ 戚风是件很简单很省时的事,鼓捣完进烤箱就该干嘛干嘛去啦~ 想不裂就温度低了烤,偶一般140度50分钟,熟了...
2015-04-24
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