#家有喵和汪#

我的酵种

一只叫“汪”,是黑麦粉的,像只土黄色的小狗。
一只叫“喵”,是高粉的,像是白嫩的猫咪。

123 作品
  • 焦糖奶茶

    焦糖奶茶 

    焦糖酱的刷锅奶茶,好暖! 手脚连膝盖都冰凉,已经进入没来暖气室内最冷阶段和来暖气倒计时阶段。 这两天高产到什么程度呢?前天把喵和汪请出来,然后做了上次没做好的王的肉桂卷;昨天同时准备三份天然酵种面包的面团,还做了猫的香蕉蛋糕;今天烤了法棍...

    2014-10-31

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 黑麦天然酵种香蕉肉桂蛋糕(快手banana bread)

    黑麦天然酵种香蕉肉桂蛋糕(快手banana bread) 

    又到了每周高产的那两天… 可是我已经不会拍照了……… #家有喵和汪# #午餐•2014年10月31日#

    2014-10-31

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 天然酵种芬兰肉桂卷

    天然酵种芬兰肉桂卷 

    一回家就扑在了烤箱上,深夜出炉的肉桂卷献给大家! 夜拍如何不反光、夜拍如何不留影子,始终是我的心头大患。 #家有喵和汪# #早餐•2014年10月30日#

    2014-10-29

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 天然酵种南瓜红薯芝麻司康

    天然酵种南瓜红薯芝麻司康 

    我觉得这个方子一定不会有人和我抢沙发的...因为肯定没人一时半会儿能有那么多天然酵种,有了酵种也不一定有麸皮,有了麸皮也不一定有南瓜,有了南瓜也不一定有红薯...即使都有了也不一定会做哈哈哈 所以...让我稳坐第一吧! #家有喵和汪#

    2014-10-25

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 天然酵种热狗

    天然酵种热狗 

    听说今天还可以再庆祝一天。 报告大王! 热狗胚已列队完毕,应到十四只,实到十三只,一只已进入敌人腹地。 请大王检阅! #家有喵和汪# #午餐•2014年10月18日#

    2014-10-18

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 早餐必须星人

    早餐必须星人 

    热狗夹蒜吃哈哈哈 ps.每次热狗我都会打成肉狗==这说明了什么…!!! #家有喵和汪# #开启早餐模式# #早餐•2014年10月19日#

    2014-10-19

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 天然酵种芬兰肉桂卷

    天然酵种芬兰肉桂卷 

    紧随coco来一发! 把方子里的液体全加进去,一开始跟一坨烂泥一样,手揉党简直要崩溃啊!好不容易揉好发好,结果压完印两头居然不能往上翘…下次再做一定要少放点液体… 这一炉不是胖子就是跟螃蟹一样… #家有喵和汪# #晚餐•20...

    2014-10-24

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 农民脑残粉

    农民脑残粉 

    #家有喵和汪# 天然酵种胡萝卜蛋糕,原方戳这里http://blog.sina.cn/dpool/blog/s/blog_5e15a7120100mm7s.html?type=3 抹了超级厚一层奶酪,那叫一个坑坑洼洼…我现在好担心给...

    2014-10-25

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 黑麦天然酵种火腿奶酪欧包

    黑麦天然酵种火腿奶酪欧包 

    培根和车达…这个大饼香死了。 二发发过了,刚从发酵篮里扣出来的时候居然有一种流动感,向周围漫出去(´・_・`)根本就来不及阻止【是不是在发酵篮里每次也发到八九分就行啊?】 真是每次做每次都有在犯错,什么时候能从头到尾正确操作一次啊! ...

    2014-10-25

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 黑麦天然酵种火腿奶酪欧包

    黑麦天然酵种火腿奶酪欧包 

    组织柔软洞又多!鲜香可口惹人爱!(≧∇≦) 虽然切开来看到洞洞觉得还挺惊喜,但…如果它还是一座小山丘,山洞一定更可观… ps.说这个是法棍的剖面我觉得不会有人不相信的 #家有喵和汪# #午餐•2014年10月25日#

    2014-10-25

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  • 天然酵种汉堡胚

    天然酵种汉堡胚 

    昨天一边刷夫人的司康一边做汉堡胚…我一定是你们的忠实拥护者啊哈哈ʕ •ᴥ•ʔ 每个50g一共做了9个~把底部扎紧实的步骤好好玩儿!果然也长得高惹! 往里面放了生菜,煎过的培根,洋葱,番茄和刨了丝的车达~ #开启早餐模式# #家有喵和汪# ...

    2014-10-14

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 【随心食光】

    【随心食光】 

    把白嫩的面团烤成这么黑,我也真是厉害==最近烤出来的面包总像是从非洲来的……… 昨天按天然酵种超绵吐司的方子结果二发没起来!郁闷死,又不想把发过的面团扔了,于是死马当活马医,把面团揪成小块,扔进一小勺干酵母,144g高粉,16g白糖,一小...

    2014-10-12

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 【随心食光】

    【随心食光】 

    天气好,开熏! 路边的叶子在阳光下金灿灿的! #家有喵和汪# #晚餐•2014年10月13日#

    2014-10-13

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 【随心食光】

    【随心食光】 

    昨天重新和面之后,就随便揉了揉,虽然现在也能撕着吃,但还有点勉强。要是好好揉的话,没准还是一个超绵面包呢! 早安!北京又回来了~ #开启早餐模式# #早餐•2014年10月13日# #家有喵和汪#

    2014-10-13

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
  • 芝士面包棒

    芝士面包棒 

    感觉可以少加点芝士粉,好腻…还是更喜欢阿拉棒啊! 用了80g天然酵母#家有喵和汪# #晚餐•2014年10月11日#

    2014-10-11

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    乃心心心 乃心心心 (北京,海淀)
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