#放着电影的露天咖啡馆#

超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频 

尽管做了好多次不错的戚风了，但看到戚风经验的帖子总还是会认真研读，对比自己。最近又有一些心得，于是就动手尝试下～似乎又离成功进了一步，小得意一下～#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频 

脱掉蘑菇帽，我爱小平头！高度大有进步～向烟囱模表白一万次！#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

北海道戚风蛋糕 

搞了整个白天的伴手礼…少了小头的裱花嘴，奶油灌不太进去，累死累活总算弄成型了～#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

小山蛋糕卷 

再战小山卷，继续败北……别问我馅儿去哪儿了，我正擦桌子呢……#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

日式芝士蛋糕 

失败是成功之母～总算完整脱模了！似乎还是有点软腰，是要再久一些么？轻乳酪！我一定会攻克你问！等等冻冰箱去～#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

椰丝球 

开做了才发现家里椰丝只有50g都不到，根本不够！这脑子真的没救了……于是只好硬着头皮多加了50g低粉凑数，幸好成品口感没有太大影响，还是很香，就是吃起来椰子味稍淡了…下次再撸！#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

抹茶清酒冻芝士蛋糕 

蓝盆友生日挑战高难度10寸大蛋糕！。。装饰什么的都省了，结果还是折腾了一晚上！期间出了大大小小各种意外，最悲催的是发现家里的清酒都只是空瓶。。。最后只能放了朗姆。。换算后的方子，饼干层较厚，慕斯层薄了点~脱模卖相还是可以，等晚上开动尝尝~希...

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

蔓越莓饼干 

再接再厉又一锅～于是本周老妈要送人的礼物都搞定啦！第二次有经验了，颜色口味都正好！#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

乳酪戚风蛋糕 

做出一个黄金开口笑～！这只火候刚好，味道么…只能等朋友repo了～（六寸圆模始终长不高，累不爱！）#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

酸奶冻芝士蛋糕 

纸巾老美了，于是总算拍出几张像点样子照片～手机党也有春天！#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

酸奶冻芝士蛋糕 

早餐！选的酸奶不够酸，显得整体稍微甜腻了一点点，不过卖相是100分～送礼体面过人！#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

咖啡乳酪蛋挞 

借一句厨友的话：反复撸才是真爱！塔皮仍然不美，继续加油！（想好把马斯卡彭用掉的又忘了…智商捉急啊啊啊……）#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

椰香桃子塔 

桃子成灾的产物～好像中看不中吃，大概是减了糖的关系，有点淡了，桃子烤好之后不甜了好伤心……#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

青井老师的原味戚风 

自从打算再战戚风，一晚上也没睡安稳，7点就起来开做了。。六寸，中间长的挺高，四周却僵在那里，目测3cm吧~味道虽然广受好评，不过卖相仍旧摇头摊手。。。#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）

黄油曲奇 

#我在鹊桥的那头等你#七夕礼物，保险起见找一个手熟的做吧…加了10克抹茶粉，减5克糖，刚好。抹茶是爱情的味道吧～#放着电影的露天咖啡馆#

抠脚大汉猪小蕊 （上海,静安）