小饭
看起来很嫩的样子有木有！！！
2011-05-07 13:59:43 回复
馋猫豆豆
有
2011-06-15 15:35:30 回复
Pan小月
吃起来也很嫩好不好！！！哈哈哈哈~~
2011-06-16 17:40:35 回复
时光中的微笑
@Pan小月 你最后用的什么油淋上的呀？看到很多地方说用猪油，可是通常家里都是只有花生油呀。
2011-09-13 13:10:55 回复
@寂寞里的微笑 现在哪里还见得到猪油……用家里炒菜的油就好啦~我家都是用葵花籽油。花生油、色拉油，什么油都可以。
2011-09-13 13:19:09 回复
@Pan小月 恩，你说的对，做饭有时候不能太教条了。还有问一下，看到很多地方写的是蒸六七分钟，然后关火闷六七分钟。你觉得这和一直蒸上10分种有区别吗。也许是前面的方法可以让鱼肉更嫩一点吧。
2011-09-13 18:30:50 回复
@寂寞里的微笑 无论蒸什么，都最好蒸完别马上开盖子，焖几分钟再开比较好。这是因为锅子内部和外部温度、气压都不同，焖一会儿，让内外气压逐渐接近，食物吃起来会更好吃。
2011-09-13 18:53:49 回复
@Pan小月 恩，明白了，还是你有经验呀。
2011-09-13 19:05:02 回复
@寂寞里的微笑 没有没有，都是摸索嘛~哈哈~很多东西也是听高手们说的。
2011-09-13 19:13:57 回复
小饭
看起来很嫩的样子有木有！！！
2011-05-07 13:59:43 回复
馋猫豆豆
有
2011-06-15 15:35:30 回复
Pan小月
吃起来也很嫩好不好！！！哈哈哈哈~~
2011-06-16 17:40:35 回复
时光中的微笑
@Pan小月 你最后用的什么油淋上的呀？看到很多地方说用猪油，可是通常家里都是只有花生油呀。
2011-09-13 13:10:55 回复
Pan小月
@寂寞里的微笑 现在哪里还见得到猪油……用家里炒菜的油就好啦~我家都是用葵花籽油。花生油、色拉油，什么油都可以。
2011-09-13 13:19:09 回复
时光中的微笑
@Pan小月 恩，你说的对，做饭有时候不能太教条了。还有问一下，看到很多地方写的是蒸六七分钟，然后关火闷六七分钟。你觉得这和一直蒸上10分种有区别吗。也许是前面的方法可以让鱼肉更嫩一点吧。
2011-09-13 18:30:50 回复
Pan小月
@寂寞里的微笑 无论蒸什么，都最好蒸完别马上开盖子，焖几分钟再开比较好。这是因为锅子内部和外部温度、气压都不同，焖一会儿，让内外气压逐渐接近，食物吃起来会更好吃。
2011-09-13 18:53:49 回复
时光中的微笑
@Pan小月 恩，明白了，还是你有经验呀。
2011-09-13 19:05:02 回复
Pan小月
@寂寞里的微笑 没有没有，都是摸索嘛~哈哈~很多东西也是听高手们说的。
2011-09-13 19:13:57 回复