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家常菜
虾仁豆腐羹
Pan小月做的虾仁豆腐羹
Pan小月
做过
虾仁豆腐羹
青豆玉米粒胡萝卜粒培根切丁,一起炒,嫩豆腐切块倒入,撒盐,加生抽调味。鸡蛋打散均匀倒入,轻轻翻动,待蛋液凝固就可以吃了。好好吃呀~!经常做来吃~还可以加海鲜啦、肉末啦什么的。
2011-09-01 14:54:38
赞
虾仁豆腐羹
嫩豆腐
、
鲜虾仁
、
香菇
、
鸡蛋
、
香葱
、
盐
、
料酒
、
香油
综合评分
7.2
风中彩虹
120 赞
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7 回应
_夏娜_
英国 | 2011-09-01 |
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简单又美味哦
Pan小月
杭州 | 2011-09-02 |
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@
糯懦
嗯哪,变化还很多~~~可以加各种东西,怎么弄都不会太难吃的菜哈哈哈~
脱水花花
2011-09-03 |
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这个叫羹可是好像没看到加水呀 其实应该出来比较像水蒸蛋的是吗?这样最后鸡蛋不会炒硬了吗?
Pan小月
杭州 | 2011-09-04 |
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@
脱水花花
我不是按这个菜谱做的,我的做法写在上面了。
就是个叫法,因为不知道叫什么合适,豆腐会有很多碎掉,加上豆腐内的水分什么的,也会有汤汁,所以就叫羹,我是这么理解的。
绝对绝对不像水蒸蛋,鸡蛋是打散后淋在豆腐上,随便划拉两下,和水蒸蛋完全不一样。
鸡蛋淋进去就可以关火了,不会硬。
小瑜爱吃小鱼干
2012-03-20 |
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这个是炒的不用蒸的么
Pan小月
杭州 | 2012-03-21 |
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@
半梦半醒半疯癫
嗯,这个是炒的~
草头京老三
2013-02-26 |
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改良版的啊,貌似更诱人呢
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就是个叫法,因为不知道叫什么合适,豆腐会有很多碎掉,加上豆腐内的水分什么的,也会有汤汁,所以就叫羹,我是这么理解的。
绝对绝对不像水蒸蛋,鸡蛋是打散后淋在豆腐上,随便划拉两下,和水蒸蛋完全不一样。
鸡蛋淋进去就可以关火了,不会硬。