下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
为美好努力做的2024年05月12日
为美好努力
分享作品 2024年05月12日
酥鱼
1,带鱼一斤清理干净,擦干水分,沾薄薄一层淀粉,
2,准备香料:葱、姜、蒜。香叶,大料,桂皮,花椒
3,准备料汁:老抽6ml,生抽12ml,料酒6ml,陈醋26g,白糖16g,盐2g,蚝油2g、白胡椒少许兑一起。
4、菜锅加一点油转满锅边,油温七成热冒烟的时,下入带鱼,定型以后不断转动锅,煎至带鱼两面金黄。
5.锅里倒去多余的油,留少量底油,爆香料,香葱,姜、蒜片。倒入料汁至浓稠。
6、高压锅底部放姜片,葱,蒜,放入带鱼,倒入料汁淹没带鱼,高压锅小火炖至40分钟。
Android 拍摄
于 2024-05-12 14:36:42
赞
0 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
为美好努力的厨房
13
关注
|
2
菜谱
|
41
作品
关注
为美好努力的其他作品
全部
为美好努力的菜谱
全部