✨姜辣凤爪✨
🔸评分：自评8.0
🔹类型：湘菜
🔹改进：
①如鸡爪较大，可剪/砍成三段 ②香料提前用少量白酒浸泡，避免炖煮时的苦味 ③炒鸡爪时，新手开中火or中小火，避免炒焦 ④鸡爪煮20分钟后，每5分钟观察状态，有点煮烂时即可收汁，不是必须炖到40分钟 ⑤出锅前加1小勺糖
🔹食材：叮咚-益客冷鲜鸡爪400g，推荐
🔸评分：自评8.0
🔹类型：湘菜
🔹改进：
①如鸡爪较大，可剪/砍成三段 ②香料提前用少量白酒浸泡，避免炖煮时的苦味 ③炒鸡爪时，新手开中火or中小火，避免炒焦 ④鸡爪煮20分钟后，每5分钟观察状态，有点煮烂时即可收汁，不是必须炖到40分钟 ⑤出锅前加1小勺糖
🔹食材：叮咚-益客冷鲜鸡爪400g，推荐
Android 拍摄于
2024-05-05 17:31:32
