下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
丝瓜
8.1
豌豆
7.9
黄瓜
7.4
蓝莓
7.3
韭菜
7.1
西葫芦
6.9
莴笋
6.4
生菜
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
高压锅
梅菜扣肉
茹素斋做的梅菜扣肉
茹素斋
做过
梅菜扣肉
基本上是按照作者的方法烹饪的。要根据肉的大小煮透煮熟,不然蒸出来就会有血沫。煎炸猪皮完可能要泡一下水,或者是倒过来切,不然猪皮实在太硬切不动。我没有用梅菜,用上海买的甜口咸菜心,叫冬菜,洗过两遍,多加了耗油和盐蒸出来味道也很不错😊
None 拍摄
于 2024-02-15 14:54:17
赞
梅菜扣肉
五花肉
、
梅干菜(干)
、
大料
、
生姜
、
大葱
、
老抽
、
啤酒
、
生抽
、
白糖
、
白胡椒粉
、
芝麻油
、
葱花
综合评分
8.6
(七天内
7
人做过)
冇伱灬冇我
1 赞
0 回应
你需要
登录
才能回应, 还没有帐号?
注册一个
茹素斋的厨房
6
关注
|
1
菜谱
|
17
作品
关注
茹素斋的其他作品
全部
茹素斋的菜谱
全部