图1是最后一锅，懒得晒，懒得擀平，懒得垫油纸，直接150℃怼到最上层开整，大约十分钟左右肉熟了翻个面上火調到180℃利用烤出来的肉汁“炸”可以微焦再翻面两面都上色以后拿出来切块撒芝麻就好。烤了两天，准备了大约一周多。原理大概搞懂了，方子口感不错，甜口有酒香，介于广式腊肠和枫叶肉之间的味道是香香的。以后可以试着减糖，这个方子不要晒，没用，糖和蜂蜜份量足晒也晒不出去啥水分，不如直接烤了。
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2023-07-29 19:21:31
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Amberkee__芝芝 马来西亚 | 2023-08-11 | 回复@李铁蛋的角落厨房 直接烤就很难成型～口感没那么好，很容易断开
