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AnitaLiu做的2023年07月20日
AnitaLiu
分享作品 2023年07月20日
比拳头大的海蛎饼,一个管饱yyds👍
黄豆和大米磨的米糊,即使是冷了也是脆的,豆和米的比例1:3过夜浸泡,加水磨成酸奶般浓稠的米糊加韭菜碎搅拌静置备用,海蛎饼勺油中预热,油温150摄氏度以上,抹一层米糊于勺中加腌制好的肉丁,海蛎(蚝仔)蔬菜丁(高丽菜和紫菜),再覆盖一层米糊抹平,入油锅小火炸至定型,小刀帮助脱模,继续炸至金黄即可捞出沥油。
iPhone 拍摄
于 2023-07-20 04:24:50
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